Polymeric substratesThese substrate

Polymeric substrates
These substrates contain polysaccharides that, in most cases, cannot be directly assimilated by microorganisms, requiring an earlier stage of hydrolysis. The so-called starchy materials contain starch, a biopolymer of glucose units linkedvia a(1e4) bonds forming chains of variable length, branchedvia a(1e6) bonds or not. Two different polysaccharide fractions are present in
starch, namely the amylose that has a few branches and long linear chains and the amylopectin with opposite characteristics. Preparation of glucose solutions from starchymaterials requires submitting the material to preliminary liquefaction by thermostable a-amylase and subsequent
saccharification by a-amylase and amyloglucosidase, which prevents starch gelatinization (Massoud & Elrazek, 2011; Palmarola-Adrados, Juh
asz, Galbe, & Zacchi, 2004). The resulting glucose solutions can be used directly as carbon source to produce lactic acid. These materials can also be fermented by some microorganisms directly without any preliminary hydrolysis stage because of their ability to release extracellular amylases.
On the other hand, lignocellulosic biomass represents the most abundant global source of biomass, and for this reason it has been largely utilized in many applications. It
is mainly composed of cellulose, hemicellulose and lignin which form approximately 90% of the dry matter (Taherzadeh & Karimi, 2008). Lignocellulosic materials can be used to obtain sugar solutions that may be usefully exploited for the production of lactic acid through the following steps: a) pretreatment to break down the lignocellulosic structure, b) enzymatic hydrolysis to depolymerize lignocellulose to fermentative sugars, c) sugar fermentation to lactic acid by lactic acid bacteria and d) separation and purification of lactic acid (Abdel-Rahmanet al., 2011; Bustos, Moldes, Cruz, & Dom
ınguez, 2005a; Chang, Lu, Yang, Zhao, & Zhang, 2010; Moldes, Alonso, & Paraj
o, 2001b; Paraj
o, Alonso, & Moldes, 1997; Y
a~nez, Alonso, & Paraj
o, 2004). In recent years, one of the most used processes to obtain lactic acid from lignocellulosic materials is the simultaneous saccharification and fermentation (Cui,
Li, & Wan, 2011; Nakano,Ugwu, & Tokiwa, 2012; Ou, Ingram, & Shanmugam, 2011), which is able to prevent enzyme inhibition by the product (Roman
ı, Y
a~nez, Garrote, & Alonso, 2008).

Kết quả (Việt) 2:

Chất nền polymer
Những chất chứa polysaccharides rằng, trong hầu hết các trường hợp, không thể tiêu hóa trực tiếp bởi các vi sinh vật, đòi hỏi một giai đoạn sớm của quá trình thủy phân. Cái gọi là vật liệu tinh bột có chứa tinh bột, một biopolymer của các đơn vị glucose linkedvia một (1e4) trái phiếu hình thành chuỗi dài biến, branchedvia một (1e6) trái phiếu hay không. Hai phân số polysaccharide khác nhau đang hiện diện trong
tinh bột, cụ thể là các amylose có một vài chi nhánh và chuỗi thẳng dài và amylopectin với đặc điểm ngược lại. Chuẩn bị các giải pháp glucose từ starchymaterials yêu cầu nộp các tài liệu để hóa lỏng sơ bộ của thermostable a-amylase và sau
đường hóa bởi một-amylase và amyloglucosidase, ngăn hồ hóa tinh bột (Massoud & Elrazek, 2011; Palmarola-Adrados, Juh ASZ, Galbe, &? Zacchi, 2004). Các giải pháp glucose kết quả có thể được sử dụng trực tiếp nguồn carbon để sản xuất acid lactic. Những vật liệu này cũng có thể được lên men bởi một số vi sinh vật trực tiếp mà không cần bất kỳ giai đoạn thủy phân sơ bộ bởi vì khả năng của họ để phát hành amylase ngoại bào.
Mặt khác, sinh khối lignocellulose đại diện cho các nguồn toàn cầu dồi dào nhất của sinh khối, và vì lý do này, nó đã được phần lớn được sử dụng trong nhiều ứng dụng. Nó
chủ yếu bao gồm cellulose, hemicellulose và lignin mà hình thành khoảng 90% vật chất khô (Taherzadeh & Karimi, 2008). Vật liệu lignocellulose có thể được sử dụng để có được dung dịch đường có thể được khai thác một cách hữu ích cho việc sản xuất axit lactic thông qua các bước sau đây: a) tiền xử lý để phá vỡ các cấu trúc lignocellulose, b) thủy phân enzym để depolymerize lignocellulose thành đường lên men, c) lên men đường acid lactic do vi khuẩn axit lactic và d) tách và tinh chế các axit lactic (Abdel-Rahmanet al, 2011;. Bustos, Moldes, Cruz, và Dom ınguez, 2005a; Chang, Lu, Yang, Zhao, & Zhang, 2010? ; Moldes, Alonso, & Paraj o, 2001b;? Paraj o, Alonso, & Moldes, 1997;? Y một NEZ ~, Alonso, & Paraj o năm 2004)?. Trong những năm gần đây, một trong những quá trình sử dụng nhiều nhất để có được axit lactic từ các nguyên liệu lignocellulose là đường hóa và lên men đồng thời (Cui,
Li, & Wan, 2011; Nakano, Ugwu, & Tokiwa, 2012; Ou, Ingram, & Shanmugam, 2011 ), có khả năng ngăn chặn sự ức chế enzyme của sản phẩm (Roman? i, Y? a ~ NEZ, Garrote, & Alonso, 2008).