This paper is a review of the curre

This paper is a review of the current methods used to concentrate liquid foods. It includes a section on the physical properties of liquid foods and the effect of suspended solids on the flow properties of the raw and concentrated materials. It focuses on evaporation and membrane treatment as the main methods to concentrate liquid foods. A list of the principal types of evaporators is included, as well as tables describing the characteristics and applications of each type of evaporator. A section is included showing the basic equations needed to design and evaluate evaporation systems. This paper also reviews the main types of membranes used in the food industry, including ultrafiltration for the removal of suspended solids and reverse osmosis for the removal of water. A list of the different types of membranes and applications includes the different types of configurations and modules used to concentrate liquid foods. Emphasis is placed on the growing use of a combination of membrane pre-treatment and evaporation to concentrate liquid foods. The removal of suspended solids prior to

Kết quả (Việt) 1:

Giấy này là xem xét một trong những phương pháp hiện tại được sử dụng để tập trung các chất lỏng thực phẩm. Nó bao gồm một phần trên các tính chất vật lý của chất lỏng thực phẩm và hiệu quả của các chất rắn bị đình chỉ trên các thuộc tính lưu lượng của các vật liệu thô và tập trung. Nó tập trung vào sự bay hơi và màng tế bào điều trị là phương pháp chính để tập trung các chất lỏng thực phẩm. Danh sách các loại chính của evaporators được bao gồm, cũng như các bảng mô tả các đặc điểm và các ứng dụng của từng loại chưng cho khô. Một phần được bao gồm Hiển thị các phương trình cơ bản cần thiết để thiết kế và đánh giá hệ thống bay hơi. Giấy này cũng giá các loại chính của màng tế bào được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm cả siêu lọc để loại bỏ các chất rắn bị đình chỉ và thẩm thấu ngược cho việc loại bỏ nước. Danh sách các loại khác nhau của màng tế bào và các ứng dụng bao gồm các loại khác nhau của cấu hình và các mô-đun được sử dụng để tập trung các chất lỏng thực phẩm. Sự nhấn mạnh được đặt trên việc sử dụng một sự kết hợp của màng tế bào điều trị trước và bốc hơi tập trung các chất lỏng thực phẩm ngày càng tăng. Loại bỏ các chất rắn bị đình chỉ trước khi

Kết quả (Việt) 2:

Bài viết này là một đánh giá của các phương pháp hiện nay được sử dụng để tập trung các loại thực phẩm dạng lỏng. Nó bao gồm một phần về các tính chất vật lý của thực phẩm lỏng và ảnh hưởng của các chất rắn lơ lửng trên những đặc tính dòng chảy của nguyên liệu và tập trung. Nó tập trung vào sự bốc hơi và điều trị màng như các phương pháp chính để tập trung thực phẩm lỏng. Một danh sách các loại chính của thiết bị bay hơi được bao gồm, cũng như bảng mô tả các đặc điểm và ứng dụng của từng loại thiết bị bay hơi. Một phần được bao gồm cho thấy các phương trình cơ bản cần thiết để thiết kế và đánh giá hệ thống bay hơi. Bài viết này cũng đánh giá các loại chính của màng được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm cả siêu lọc để loại bỏ các chất rắn lơ lửng và thẩm thấu ngược để loại bỏ nước. Một danh sách các loại khác nhau của màng và các ứng dụng bao gồm các loại khác nhau của các cấu hình và các module sử dụng để tập trung các loại thực phẩm dạng lỏng. Nhấn mạnh được đặt vào việc sử dụng ngày càng tăng của sự kết hợp giữa màng trước khi điều trị và bốc hơi để tập trung thực phẩm lỏng. Việc loại bỏ các chất rắn lơ lửng trước