Maatjes herringfillets had a 32% hi

Maatjes herring
fillets had a 32% higher copper content than by-products, while by-products had a three
times higher iron content than fillets. Furthermore, α-tocopherol and free fatty acid (FFA)
concentrations remained stable over time at different storage conditions (light at room
temperature, dark at room temperature, dark at 50 ◦C).

Kết quả (Việt) 1:

Maatjes cá tríchphilê có một 32% cao hơn đồng nội dung hơn bộ phận nội tạng, trong khi bộ phận nội tạng có balần cao hơn sắt nội dung hơn philê. Hơn nữa, α-tocopherol và miễn phí béo acid (FFA)nồng độ vẫn ổn định trong thời gian ở điều kiện khác nhau lưu trữ (ánh sáng tại Phòngnhiệt độ, tối ở nhiệt độ phòng, tối lúc 50 ◦C).

Kết quả (Việt) 2:

Maatjes cá trích
philê đã có một hàm lượng đồng cao hơn 32% so với các sản phẩm, trong khi các sản phẩm đã có ba
hàm lượng sắt cao hơn lần so với philê. Hơn nữa, α-tocopherol và acid béo tự do (FFA)
nồng độ vẫn ổn định theo thời gian ở các điều kiện khác nhau lưu trữ (ánh sáng ở phòng
nhiệt độ, tối ở nhiệt độ phòng, tối ở 50 ◦C).