Iron deficiency is the most frequen

Iron deficiency is the most frequently encountered nutritional deficiency in man. It
has been estimated that 500–600 million people suffer from iron deficiency anaemia.
Many more have depleted iron stores and are at risk for the development of anaemia.
Paradoxically, iron overload is also a major clinical problem in some populations.
Hereditary (HLA-linked) haemochromatosis affects 1 in 300 people in populations
of Northern European origin. In rural Sub-Saharan Africa, up to 25% of the adult population are iron overloaded while in parts of Asia and the Mediterranean there is a high
prevalence of iron overload secondary to thalassaemia major. Both iron deficiency and
iron overload have serious consequences and are major causes of human morbidity.
Iron owes its importance in biology to its remarkable reactivity. Of paramount importance is the reversible one-electron oxidation–reduction reaction that allows iron to
shuttle between ferrous (Fe(II)) and ferric forms (Fe(III)). This reaction is exploited
by most iron-dependent enzyme systems involving electron transport, oxygen carriage
and iron transport across cell membranes. It is also responsible for the toxicity seen in
acute and chronic iron overload. These contradictory properties are managed by highly
specialised and conserved proteins involved in the storage and transport of iron and in
regulating the concentration of intracellular iron.
9.1Basic iron metabolism

Kết quả (Việt) 1:

Thiếu sắt là việc thiếu hụt dinh dưỡng thường gặp ở người đàn ông. Nóđã được ước tính rằng 500-600 triệu người bị bệnh thiếu sắt.Nhiều người hơn đã cạn kiệt cửa hàng sắt và có nguy cơ cho sự phát triển của bệnh.Nghịch lý, sắt quá tải cũng là một vấn đề lâm sàng lớn trong một số quần thể.Di truyền (HLA-liên kết) haemochromatosis ảnh hưởng đến 1 trong 300 người trong quần thểmiền bắc châu Âu gốc. Ở nông thôn Châu Phi cận Sahara, lên đến 25% tổng số dân dành cho người lớn là sắt quá tải trong khi ở các bộ phận của Châu á và địa Trung Hải có là một caophổ biến của sắt quá tải thứ cấp để thalassaemia lớn. Cả hai sắt thiếu hụt vàsắt quá tải có hậu quả nghiêm trọng và các nguyên nhân chính của bệnh tật của con người.Sắt nợ của nó tầm quan trọng trong sinh học để phản ứng đáng chú ý của nó. Hết sức quan trọng là phản ứng thuận nghịch điện tử một quá trình oxy hóa-giảm cho phép sắtđưa đón giữa màu (Fe(II)) và biểu mẫu III (Fe(III)). Phản ứng này khai thácbởi phần lớn các hệ thống phụ thuộc vào sắt enzyme liên quan đến điện tử giao thông vận tải, vận chuyển oxyvà sắt vận chuyển qua màng tế bào. Nó cũng là trách nhiệm độc tính nhìn thấy trongcấp tính và mãn tính sắt quá tải. Các tính chất mâu thuẫn được quản lý bởi caochuyên môn và bảo tồn protein tham gia vào việc lưu trữ và vận chuyển của sắt và trongquy định nồng độ sắt nội bào.9.1Basic sắt sự trao đổi chất