Quá trình lên men
Các sản lên men của PHAs thường hoạt động như là một hai giai đoạn quá trình ăn-lô (Doi 1990). Một giai đoạn phát triển ban đầu, năng suất trung bình dinh dưỡng phong phú đủ sinh khối, theo sau là một giai đoạn hình thành sản phẩm trong môi trường nitơ-cạn kiệt. Lên men fed-batch đơn đó là nitơ hạn chế dẫn đến một lượng thấp của polymer, bởi vì không có đủ tích lũy sinh khối (Katırcıoǧlu et al. 2003).
Như Tanaka et al (1995) đã giới thiệu việc sử dụng nuôi cấy hỗn hợp cho việc sản xuất các PHAs , nó đã được đánh giá rằng họ có thể nâng cao hiệu quả của quá trình lên men. Việc sử dụng nuôi cấy hỗn hợp mở, chẳng hạn như bùn hoạt tính (Satoh et al 1999;. Chua et al 2003;.. Lemos et al 2006), có thể góp phần làm giảm chi phí của PHAs và do đó làm tăng tiềm năng thị trường của họ (Patnaik 2005).
trong khi sản PHAs trong nền văn hóa thuần túy được giới hạn bởi một chất dinh dưỡng bên ngoài, sản xuất trong nuôi cấy hỗn hợp được gây ra bởi một giới hạn trong tế bào. Khi các tế bào tiếp xúc với một môi trường với số lượng rất ít các chất dinh dưỡng trong một thời gian dài, các vi khuẩn bị thay đổi sinh lý (Daigger và Grady 1982). Tăng đột ngột nồng độ carbon chất nền làm cho tế bào để thay đổi sinh lý của họ một lần nữa. Như PHA-tổng hợp đòi hỏi ít thích nghi hơn so với tốc độ tăng trưởng, văn hóa bắt đầu sản xuất polymer. Đây là loại lên men được gọi là 'lễ và nạn đói' (Dias et al 2005;. Lemos et al 2006.).
đang được dịch, vui lòng đợi..
