Beta-carotene là một chất chống oxy hóa quan trọng. Như bạn đã biết, chất chống oxy hóa chống lại và tiêu diệt các gốc tự do gây bệnh trong cơ thể. Cụ thể, beta-carotene trung hòa các gốc tự do được gọi là "oxy singlet." Có hại như thế nào con người tiếp xúc với các gốc tự do này? Tia cực tím từ ánh nắng mặt trời giúp tăng cường răng và xương của chúng ta bằng cách kích thích sản xuất của vitamin D trong da của chúng ta. Nhưng trong quá trình đó, ánh nắng mặt trời cũng làm tăng mức độ oxy singlet. Nồng độ beta-carotene trong da bảo vệ nó khỏi oxy singlet. Bạn đã bao giờ để ý cam da của bạn trở nên khi bạn ăn nhiều cà rốt và các loại trái cây màu vàng cam và rau quả khác? Đó là beta-carotene bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời
đang được dịch, vui lòng đợi..
