Other factors such as high free fat

Other factors such as high free fatty acids in the emulsion tend to act as an
anti-foaming material and cause poor over-run as well as serum drain. Stabilizer
helps to minimize the serum leakage from the foam, but it also reduces the
over-run of the foam.

Kết quả (Việt) 1:

Các yếu tố khác như cao axit béo tự do trong nhũ tương có xu hướng để hoạt động như mộtchống tạo bọt vật liệu và nguyên nhân nghèo hơn-chạy cũng như huyết thanh thoát. Ổn địnhgiúp giảm thiểu sự rò rỉ huyết thanh từ bọt, nhưng nó cũng làm giảm cácOver-chạy của bọt.

Kết quả (Việt) 2:

Các yếu tố khác như axit béo tự do cao trong nhũ tương có xu hướng hành động như là một
chống tạo bọt vật chất và gây ra nghèo quá chạy cũng như cống huyết thanh. Ổn
giúp giảm thiểu sự rò huyết thanh từ bọt, nhưng nó cũng làm giảm sự
quá tải của bọt.