tion methods ?nd use in the present

tion methods ?nd use in the present invention, including but
not limited to micro?ltration and ultra?ltration. However, in
some particularly preferred embodiments, ultra?ltration is
used.
[0042] used herein, the term “micro?ltration” refers to any
?ltration method that involves use of microporous ?ltration
membranes. The pore siZe of these micro?ltration mem
branes is usually about 0.1 um to about 10 pm. The micro?l
tration membranes used in the methods of the present inven
tion typically have a molecular Weight cut-off of about 200
kDa to about 5 000 kDa.
[0043] As used herein, the term “ultra?ltration” refers to
any ?ltration method using ?ltration membranes having
smaller pore siZes than those used for micro?ltration, usually
about 0.01 um to about 0.1 pm. The ultra?ltration membranes
used in the methods of the present invention typically have a
molecular Weight cut-off of about 5 kDa to about 200 kDa.
[0044] In some methods of the present invention, the ?ltra
tion step is accomplished using micro?ltration With a micro
?ltration membrane having a pore siZe from about 0.1 to
about 10 um, While in other embodiments the pore siZe is
from about 0.1 to about 5 pm, and in still other embodiments,
the pore siZe is from about 0.1 to about 2 pm. In some
preferred embodiments, the micro?ltration membrane has a
molecular Weight cut-off of about 200 kDa to about 5 000
kDa, While in other embodiments, the molecular Weight cut
off is about 250 kDa to about 1 000 kDa, and in still other
embodiments, the molecular Weight cut-off is about 500 kDa.
[0045] In some alternative methods of the present inven
tion, the ?ltration step is accomplished using ultra?ltration
With an ultra?ltration membrane having a pore siZe from
about 0.01 pm to about 0.1 pm, While in other embodiments,
the pore siZe is from about 0.02 to about 0.1 um, and in still
other embodiments, the pore siZe is from about 0.05 to about
0.1 pm. In some embodiments, the ultra?ltration membrane
has a molecular Weight cut-off of about 5 kDa to about 200
kDa, While in other embodiments, the molecular Weight cut
off of is from about 30 kDa to about 200 kDa, and in still
further embodiments, the molecular Weight cut-off is about
150 kDa.
[0046] It is intended that any suitable ?ltration method Will
?nd use in the present invention, including but not limited to
conventional ?ltration methods (e.g., by use of gravitational
force) and tangential or cross-?oW ?ltration methods. The
term “cross ?oW ?ltration” and “tangential ?ltration” are used
interchangeably herein in reference to any ?ltration method
Wherein the concentrate continuously and tangentially ?oWs
across the surface of the ?ltration membrane While the per
meate ?oWs trough the ?ltration membrane.
[0047] In some embodiments of the present invention, the
process of concentrating microorganism-containing suspen
sions comprises at least one centrifugation step of a microor
ganism-containing suspension resulting in a ?rst microorgan
ism-containing concentrate and a supernatant, folloWed by an
ultra?ltration step applied to the ?rst microorganism-contain
ing concentrate to produce a permeate and a second microor
ganism-containing concentrate. In some embodiments, the
ultra?ltration step utiliZes tangential ultra?ltration. In some
embodiments, at least a portion of the microorganisms
present in the ?rst and/ or second microorganism-containing
concentrate are recovered. In some alternative embodiments,
at least a portion of the microorganisms present in the ?rst
and/ or second microorganism-containing concentrate are
Sep. 9, 2010
directly utiliZed in the production of food and/or other items
(e.g., added to a milk mixture to produce yoghurt).
[0048] Indeed, although any suitable ?ltration method ?nds
use With the present invention, in some particularly preferred
embodiments, ultra?ltration is used. As indicated herein,
experiments shoWed that a smaller pore siZe facilitates faster
concentration of the microorganisms. It Was surprisingly
found that some of the pores of the micro?ltration membranes
are fouled by microorganisms, thereby reducing the e?i
ciency of micro?ltration. As ultra?ltration membranes have a
smaller pore siZe, this phenomenon does not occur during
ultra?ltration. Thus, the ef?ciency of ultra?ltration is unaf
fected by this fouling. Ultra?ltration facilitates the mainte
nance of the ?ux (i.e., the ?ltration rate) of the liquid through
the ?lter.
[0049] In some embodiments, the methods of the present
invention ?nd use in batch processing, in Which the centrifu
gation and ?ltration steps are conducted separately, While in
other embodiments, the methods utiliZe “continuous, ?oW
processing”. In continuous ?oW processing, the centrifuge is
continuously fed With the microorganism-containing suspen
sion providing a continuous output How of ?rst microorgan
ism-containing concentrate, Which is then directly and con
tinuously processed through the ?ltration step.
[0050] Thus, in some continuous ?oW process

Kết quả (Việt) 1:

phương pháp tion? nd sử dụng trong các phát minh hiện nay, bao gồm, nhưngkhông giới hạn vi? ltration và ultra? ltration. Tuy nhiên, trongmột số đặc biệt ưa thích cả, ultra? ltration làđược sử dụng.[0042] được sử dụng trong tài liệu này, thuật ngữ "vi? ltration" đề cập đến bất kỳ? ltration phương pháp liên quan đến việc sử dụng lụa? ltrationmàng tế bào. Kích thước lỗ chân lông của vi? ltration membranes thường là 0.1 um đến khoảng 22: 00. Vi? lmàng tế bào tration được sử dụng trong các phương pháp hiện nay invention thường có một cut-off trọng lượng phân tử khoảng 200kDa để kDa khoảng 5 000.[0043] như được sử dụng trong tài liệu này, thuật ngữ "ultra? ltration" đề cập đếnnào? bằng cách sử dụng phương pháp ltration? ltration màng cónhỏ hơn lỗ chân lông kích thước so với những người được sử dụng cho vi? ltration, thông thườngvề 0,01 um đến khoảng 0.1 chiều. Siêu? ltration màngđược sử dụng trong các phương pháp của sáng chế hiện nay thường có mộttrọng lượng phân tử cắt của kDa khoảng 5 đến khoảng 200 kDa.[0044] trong một số phương pháp phát minh hiện nay, các? ltration bước được thực hiện bằng cách sử dụng micro? ltration với một vi? ltration màng tế bào có kích thước lỗ chân lông từ về 0.1 đếnkhoảng 10 um, trong khi trong khác cả kích thước lỗ chân lôngtừ về 0.1 đến khoảng 5 giờ chiều, và trong vẫn khác cả,Kích thước lỗ chân lông là từ về 0.1 đến khoảng 2 giờ chiều. Trong một sốưa thích cả, vi? ltration màng có mộttrọng lượng phân tử cut-off kDa khoảng 200 đến khoảng 5 000kDa, trong khi khác cả, trọng lượng phân tử cắthết là khoảng 250 kDa kDa khoảng 1 000, và vẫn còn kháccả, trọng lượng phân tử cắt là khoảng 500 kDa.[0045] trong một số phương pháp thay thế hiện tại invention, the? ltration bước được thực hiện bằng cách sử dụng ultra? ltrationVới một ultra? ltration màng có một kích thước lỗ chân lông từkhoảng 0.01 pm đến khoảng 0.1 chiều, trong khi khác cả,Kích thước lỗ chân lông là từ khoảng 0,02-khoảng 0.1 um, và vẫn cònkhác cả, kích thước lỗ chân lông là từ 0,05 đến về0.1 chiều. Trong một số cả, siêu? ltration màngcó một cut-off trọng lượng phân tử của khoảng 5 kDa khoảng 200kDa, trong khi khác cả, trọng lượng phân tử cắttắt của là từ khoảng 30 kDa kDa khoảng 200, và vẫn cònhơn nữa cả, trọng lượng phân tử cắt là về150 kDa.[0046] nó được thiết kế thế nào phù hợp? ltration phương pháp sẽ? nd sử dụng trong các phát minh hiện nay, bao gồm nhưng không giới hạnthông thường? ltration phương pháp (ví dụ, bằng cách sử dụng hấp dẫnlực lượng) và tiếp tuyến hay cross-? oW? ltration phương pháp. Cácthuật ngữ "cross? oW? ltration" và "tiếp tuyến? ltration" được sử dụngthay thế cho nhau ở đây trong tham chiếu đến bất kỳ? ltration phương phápWherein sự tập trung liên tục và câu hơi mơ? oWstrên bề mặt của các? ltration màng trong khi các mỗimeate? oWs trough the? ltration màng.[0047] trong một số cả phát minh hiện nay, cácquá trình tập trung có chứa vi sinh vật suspensions này bao gồm ít nhất một số bước trong một microorcó chứa ganism đình chỉ dẫn đến một? rst microorganism có chứa tập trung và supernatant một, theo sau là mộtUltra? ltration bước áp dụng cho những? rst có chứa vi sinh vậting đậm đặc để sản xuất một permeate và microor thứ haitập trung có chứa ganism. Trong cả một số, cácUltra? ltration bước sử dụng ultra tiếp tuyến? ltration. Trong một sốcả, ít nhất là một phần của các vi sinh vậthiện diện trong các? rst và / hoặc vi sinh vật có chứa thứ haitập trung được thu hồi. Trong một số thay thế cả,ít nhất một phần của các vi sinh vật có trong các? rstvà / hoặc đậm đặc có chứa vi sinh vật thứ hai đangTháng Chín 9, 2010trực tiếp được sử dụng trong sản xuất thực phẩm và/hoặc các mặt hàng khác(ví dụ, thêm vào hỗn hợp sữa để sản xuất sữa chua).[0048] thực tế, mặc dù bất kỳ phù hợp? ltration phương pháp? ndssử dụng phát minh ra hiện nay, trong một số đặc biệt ưa thíchcả, ultra? ltration được sử dụng. Như được chỉ ra ở đây,thí nghiệm cho thấy rằng một kích thước lỗ chân lông nhỏ tạo điều kiện cho nhanh hơnnồng độ của các vi sinh vật. Nó là đáng ngạc nhiênthấy rằng một số các lỗ chân lông của vi? ltration màngđược fouled bởi vi sinh vật, do đó làm giảm e? iciency vi? ltration. Như ultra? ltration màng có mộtKích thước nhỏ hơn lỗ chân lông, hiện tượng này không xảy ra trong thời gianUltra? ltration. Vì vậy, ef? ciency ultra? ltration là unaffected bởi bẩn này. Ultra? ltration tạo điều kiện cho mainteNance của các? ux (tức là, các? ltration tỷ lệ) của chất lỏng thông quaThe? lter.[0049] trong một số cả, các phương pháp của hiện tạiphát minh? nd sử dụng trong xử lý, trong đó hàng loạt centrifunhiên và? ltration bước được tiến hành một cách riêng biệt, trong khi trongkhác cả, các phương pháp sử dụng "liên tục,? oWđang xử lý". Trong liên tục? oW chế biến, Máy ly tâm làtiếp tục cho ăn với suspen có chứa vi sinh vậtSion cung cấp một đầu ra liên tục như thế nào của? rst microorganism có chứa tập trung, đó là sau đó trực tiếp và continuously xử lý thông qua các? ltration bước.[0050] Vì vậy, trong một số liên tục? oW xử lý

Kết quả (Việt) 2:

phương pháp quan? nd sử dụng trong các sáng chế, bao gồm nhưng
không giới hạn để vi? ltration và siêu ltration?. Tuy nhiên, trong
một số biểu diễn đặc biệt ưa thích, siêu ltration? Được
sử dụng.
[0042] được sử dụng trong tài liệu này, các "ltration vi?" Hạn đề cập đến bất kỳ
? Phương pháp ltration có liên quan đến sử dụng vi xốp? Ltration
màng. Các kích thước lỗ của các vi sinh ltration mem?
Brane thường là khoảng 0,1 um đến khoảng 22:00. Các l vi?
Màng nồng sử dụng trong các phương pháp của inven hiện
sự thường có trọng lượng phân tử cắt khoảng 200
kDa đến khoảng 5 000 kDa.
[0043] Khi sử dụng ở đây, thuật ngữ "siêu? Ltration" đề cập đến
bất kỳ ? phương pháp ltration sử dụng? màng ltration có
kích thước lỗ chân lông nhỏ hơn so với những người sử dụng cho ltration vi?, thường là
khoảng 0,01 um đến khoảng 12:01. Các màng siêu? Ltration
được sử dụng trong các phương pháp của sáng chế thường có
trọng lượng phân tử cắt khoảng 5 kDa khoảng 200 kDa.
[0044] Trong một số phương pháp của sáng chế này, ltra?
Bước sự được thực hiện sử dụng các vi ? ltration với một vi
ltration màng? có kích thước lỗ từ khoảng 0,1 đến
khoảng 10 um, khi trong các phương án khác kích thước lỗ chân lông là
từ khoảng 0,1 đến khoảng 5 giờ chiều, và trong hiện thân vẫn khác,
kích thước lỗ chân lông là từ khoảng 0,1 đến khoảng 02:00. Trong một số
phương án ưu tiên, các ltration màng vi? Có
trọng lượng phân tử cắt khoảng 200 kDa đến khoảng 5 000
kDa, Trong khi ở phương án khác, Trọng lượng phân tử cắt
giảm được khoảng 250 kDa khoảng 1 000 kDa, và vẫn khác
phương án, trọng lượng phân tử cut-off là khoảng 500 kDa.
[0045] trong một số phương pháp thay thế của inven hiện
ra, những bước ltration? được thực hiện bằng cách sử dụng siêu? ltration
với một ltration màng siêu? có kích thước lỗ từ
khoảng 0,01 chiều đến khoảng 12:01, khi trong các phương án khác,
kích thước lỗ chân lông là từ khoảng 0,02 đến 0,1 um, và vẫn còn
phương án khác, kích thước lỗ là từ khoảng 0,05 đến khoảng
12:01. Trong một số phương án, siêu ltration màng?
Có trọng lượng phân tử cắt khoảng 5 kDa khoảng 200
kDa, Trong khi ở phương án khác, Trọng lượng phân tử cắt
khỏi là từ khoảng 30 kDa khoảng 200 kDa, và vẫn
tiếp tục phương án, trọng lượng phân tử cut-off là khoảng
150 kDa.
[0046] Nó được dự định rằng bất kỳ phương pháp ltration phù hợp? Sẽ
? nd sử dụng trong các sáng chế, bao gồm nhưng không giới hạn
các phương pháp ltration thông thường? (ví dụ, bằng cách sử dụng của trọng lực
lực) và tiếp tuyến hoặc chéo? oW? ltration phương pháp. Các
thuật ngữ "thập tự giá? OW? Ltration" và "tiếp tuyến ltration?" Được sử dụng
thay thế cho nhau trong Bản tham chiếu đến bất kỳ? Phương pháp ltration
Trong đó cô đặc liên tục và tiếp tuyến? OWS
trên bề mặt của màng ltration không? Trong khi mỗi
meate? OWS trough ? ltration màng.
[0047] trong một số biểu diễn của sáng chế này,
trình tập trung suspen vi sinh vật có chứa
những quyết bao gồm ít nhất một bước ly tâm của một microor
treo ganism chứa kết quả trong một? đầu tiên microorgan
tập trung ism chứa và một bề , tiếp theo là một
cực bước ltration? áp dụng cho? đầu tiên vi sinh vật-chứa
tinh ing để sản xuất một thấm nhập và microor thứ hai
ganism chứa tinh. Trong một số phương án,
bước ltration cực? Sử dụng tiếp tuyến cực ltration?. Trong một số
biểu diễn, ít nhất là một phần của các vi sinh vật
hiện diện trong? Đầu tiên và / hoặc vi sinh vật có chứa thứ hai
tập trung được thu hồi. Trong một số biểu thay thế,
ít nhất là một phần của các vi sinh vật hiện diện trong? Đầu tiên
và / hoặc tập trung vi sinh vật có chứa thứ hai là
tháng chín 9, 2010
trực tiếp sử dụng trong sản xuất thực phẩm và / hoặc các mặt hàng khác
(ví dụ, thêm vào hỗn hợp sữa để sản xuất sữa chua).
[0048] Thật vậy, mặc dù bất kỳ phương pháp ltration phù hợp? NDS
sử dụng Với phát minh này, trong một số đặc biệt ưa thích
biểu diễn, siêu ltration? được sử dụng. Như đã nêu trong tài liệu này,
các thí nghiệm cho thấy một lỗ kích thước nhỏ hơn tạo điều kiện nhanh hơn
nồng độ của các vi sinh vật. Nó Đã được ngạc nhiên
phát hiện ra rằng một số các lỗ chân lông của vi? Màng ltration
được phạm lỗi cho các vi sinh vật, do đó làm giảm sự e? I
tính hiệu của ltration vi?. Như siêu màng ltration? Có một
lỗ kích thước nhỏ hơn, hiện tượng này không xảy ra trong
siêu ltration?. Như vậy, ef? Tính hiệu siêu ltration? Được unaf
hưởng bởi ô nhiễm này. Siêu ltration? Tạo điều kiện cho các mainte
Nance của? Ux (tức là, tỷ lệ? Ltration) của chất lỏng thông qua
các lter?.
[0049] Trong một số phương án, phương pháp của hiện tại
phát minh? Nd sử dụng trong chế biến hàng loạt, trong Mà centrifu
gation và? bước ltration được thực hiện riêng rẽ, khi trong
phương án khác, phương pháp sử dụng "liên tục,? oW
chế biến". Trong liên tục? OW chế biến, các máy ly tâm đang
liên tục ăn Với suspen vi sinh vật có chứa
sion cung cấp một đầu ra liên tục như thế nào của? Đầu tiên microorgan
tập trung ism chứa, nào là sau đó trực tiếp và con
tinuously xử lý thông qua các bước ltration?.
[0050] Như vậy , trong một số liên tục quá trình oW?