Thẩm thấu là sự chuyển động của phân tử nước thông qua một màng có chọn lọc-thấm. Các màng tế bào thường là một màng tế bào nguyên vẹn, hiện diện trong nhiều các sản phẩm thực phẩm, nhưng nó có thể cũng được nhân tạo được tạo ra, ví dụ như khi làm cho Nitrite NaNO2 trứng cá muối. Nước sẽ di chuyển từ một khu vực của nồng độ tan cao để diện tích là nồng độ tan thấp. Quá trình này không yêu cầu bất kỳ năng lượng do đó, nó xuất hiện tự nhiên và đi vào cho đến khi đạt được một trạng thái cân bằng. Đây là bản chất của thẩm thấu và là cuộc sống quan trọng trong các tế bào của tất cả các sinh vật sống. Được thẩm thấu có thể vẫn còn xảy ra sau cái chết của cơ thể, nếu các tế bào vẫn còn nguyên vẹn.
đang được dịch, vui lòng đợi..
