This effect was probablydue to the

This effect was probably
due to the increased surface/solvent ratio (i.e., increased exposure
to the water phase of tomato), which likely increased the extraction
efficiency of phenols, which are strongly associated with fibre

Kết quả (Việt) 1:

Hiệu ứng này có thể làdo tỷ lệ tăng bề mặt/dung môi (tức là, tăng cường tiếp xúcđể nước giai đoạn của cà chua), mà có khả năng tăng khai tháchiệu quả của phenol, mạnh mẽ kết hợp với chất xơ

Kết quả (Việt) 2:

Hiệu ứng này có lẽ là
do bề mặt tăng / tỷ lệ dung môi (tức là, tăng tiếp xúc
với nước pha cà chua), trong đó có khả năng tăng việc khai thác
hiệu quả của phenol, được gắn liền với chất xơ