This protein exists in globular for

This protein exists in globular form and, during pasteurization, unfolding of the structure causes more charged sites to be exposed to the emulsion which enhances the adsorption process

Kết quả (Việt) 1:

Protein này tồn tại ở dạng cầu, và trong quá trình thanh trùng, unfolding của cấu trúc nguyên nhân bị tính phí nhiều hơn các trang web để được tiếp xúc với nhũ tương làm tăng quá trình hấp phụ

Kết quả (Việt) 2:

protein này tồn tại ở dạng hình cầu, và trong quá trình thanh trùng, mở ra các cấu trúc gây ra các trang web trả nhiều hơn để được tiếp xúc với các nhũ tương trong đó tăng cường quá trình hấp phụ