Ingredients•1 stick unsalted butter

Ingredients
•1 stick unsalted butter (8 Tbsp, 1/2 cup, 4 oz, 117.4 g)
•5.6 oz (160 g) all purpose flour
•1.4 oz (40 g) almond meal
•2.8 oz (80 g) sugar
•Pinch of salt
•1.4 oz (40 g) roasted sesame seeds (black, white or mixed)
•1 egg yolk
•2 tsp black sesame paste (optional)

Method
•Cut the butter into small cubes and keep them refrigerated until ready to use.
•In the food processor, combine the flour, almond meal, sugar, and salt. If you don’t have a food processor, you can simply use a bowl to mix all the ingredients.
•If you want your sesame seeds to be fine texture, add them now. If you prefer to keep the original shape of sesame seeds, add them with egg yolk later on.
•Take out the butter from the refrigerator and mix together. If you use a regular bowl to mix, use a dough/pastry blender to combine the butter into the dry ingredients. (I rubbed the butter into the other ingredients using my hands till the mixture resembled wet sand).
•Lastly add egg yolk. (I stirred the egg yolk and black sesame seeds into the mixture with a spoon)
•If the food processor is small and it doesn’t look like it’s mixed completely, take it out and mix well with a silicone spatula.
•Form the dough into a ball and cut in half.
•Roll it to a log approximately 2” across. For me it’s easier to work when the dough is wrapped in plastic wrap. While rolling, unwrap some parts of plastic wrap then roll again. Form a nice shape.
•Wrap the logs tightly in plastic wrap and refrigerate until firm, about 1 hour.
•Preheat the oven to 350° F (175° C). Remove the dough from plastic wrap and cut into discs about 1/4 inch to 1/2 inch thick depending on your preference.
•Place them on two baking sheets lined with parchment paper. Bake for about 15 minutes, or until lightly browned around the edges.
•Remove from the oven and allow to cool on the baking sheet for about 10 minutes. Then transfer to a wire rack to cool completely. Store cookies in an airtight container. Cookies will last for a day or two.


###

Kết quả (Việt) 1:

Thành phần•1 dính bơ không ướp muối (8 muỗng canh, 1/2 chén, 4 oz, 117.4 g)•5.6 oz (160 g) tất cả các mục đích bột•1.4 oz (40 g) hạnh nhân bữa ăn•2.8 oz (80 g) đường•Pinch muối•1.4 oz (40 g) rang hạt mè (màu đen, màu trắng hoặc hỗn hợp)•1 lòng đỏ trứng•2 muỗng cà phê đen Bột vừng nhão (tùy chọn)Phương pháp•Cut bơ vào nhỏ hình khối và giữ chúng trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.•In bộ vi xử lý thực phẩm, kết hợp bột, Bữa ăn hạnh nhân, đường và muối. Nếu bạn không có một bộ xử lý thực phẩm, bạn có thể chỉ cần sử dụng một bát trộn tất cả các thành phần. •Nếu bạn muốn của bạn hạt mè để là tốt kết cấu, thêm chúng bây giờ. Nếu bạn muốn giữ hình dạng ban đầu của hạt mè, thêm chúng với lòng đỏ trứng sau này.•Take trong bơ từ tủ lạnh và trộn với nhau. Nếu bạn sử dụng một bát thường xuyên để pha trộn, sử dụng một máy xay bột/bánh ngọt để kết hợp bơ vào các thành phần khô. (Tôi cọ xát bơ vào các thành phần khác mà sử dụng của tôi tay cho đến khi hỗn hợp giống như ướt cát).•Lastly thêm lòng đỏ trứng. (Tôi khuấy lòng đỏ trứng và hạt mè đen vào hỗn hợp với một muỗng)•Nếu bộ vi xử lý thực phẩm nhỏ và nó không giống như nó pha trộn hoàn toàn, mang nó ra và trộn đều với một spatula silicone.•Form bột vào một quả bóng và cắt giảm một nửa.•Roll nó để đăng nhập một khoảng 2" trên. Đối với tôi nó là dễ dàng hơn để làm việc khi bột được gói trong bọc nhựa. Trong khi cán unwrap một số phần của bọc nhựa sau đó cuộn một lần nữa. Tạo thành một hình dạng tốt đẹp. •Wrap các bản ghi chặt chẽ trong nhựa bọc và tủ lạnh cho đến khi công ty, khoảng 1 giờ.•Preheat lò nướng đến 350° F (175° C). Loại bỏ bột từ bọc nhựa và cắt thành đĩa khoảng 1/4 inch đến 1/2 inch dày tùy thuộc vào sở thích của bạn.•Place họ trên hai tấm nướng lót bằng giấy tờ giấy da. Nướng khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi nhẹ browned xung quanh các cạnh.•Remove từ lò nướng và cho phép làm mát trên bảng nướng trong khoảng 10 phút. Sau đó chuyển đến một rack dây làm mát hoàn toàn. Lưu trữ cookie trong một container airtight. Cookie sẽ kéo dài trong một hoặc hai ngày.###

Kết quả (Việt) 2:

Thành phần
• 1 thanh bơ không ướp muối (8 muỗng canh, 1/2 cốc, 4 oz, 117,4 g)
• 5.6 oz (160 g) bột mì
• 1.4 oz (40 g) bột hạnh nhân
• 2.8 oz (80 g) đường
• Pinch muối
• 1.4 oz (40 g) hạt mè rang (đen, trắng hoặc hỗn hợp)
• 1 lòng đỏ trứng
• 2 muỗng cà phê bột ​​mè đen (tùy chọn) Phương pháp • Cắt bơ thành những miếng nhỏ và giữ chúng trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng. • Trong xử lý thực phẩm, kết hợp bột, bột hạnh nhân, đường và muối. Nếu bạn không có một bộ xử lý thực phẩm, bạn có thể chỉ cần sử dụng một bát để trộn tất cả các thành phần. • Nếu bạn muốn hạt mè của bạn được mịn, thêm chúng ngay bây giờ. Nếu bạn muốn giữ lại hình dạng ban đầu của hạt mè, thêm chúng với lòng đỏ trứng sau này. • Đi ra bơ từ tủ lạnh và trộn với nhau. Nếu bạn sử dụng một bát thường xuyên để pha trộn, sử dụng một máy xay bột / bánh ngọt để kết hợp bơ vào các thành phần khô. (Tôi dụi bơ vào các thành phần khác bằng cách sử dụng bàn tay của tôi cho đến khi hỗn hợp giống như cát ướt). • Cuối cùng thêm lòng đỏ trứng. (Tôi khuấy lòng đỏ trứng và hạt mè đen vào hỗn hợp với một muỗng) • Nếu bộ xử lý thực phẩm là nhỏ và nó không giống như nó trộn hoàn toàn, lấy nó ra và trộn đều với một thìa silicone. • Mẫu bột thành một quả bóng và giảm đi một nửa. • Lăn nó để đăng nhập một khoảng 2 "trên. Đối với tôi nó dễ dàng hơn để làm việc khi bột được bọc trong bọc nhựa. Trong khi cán unwrap một số bộ phận của bọc nhựa sau đó cuộn lại. Tạo thành một hình dạng tốt đẹp. • Quấn các bản ghi chặt trong bọc nhựa và tủ lạnh cho đến khi công ty, khoảng 1 giờ. • Làm nóng lò nướng đến 350 ° F (175 ° C). Tháo bột từ bọc nhựa và cắt thành đĩa khoảng 1/4 inch đến 1/2 inch dày tùy thuộc vào sở thích của bạn. • Đặt chúng trên hai tấm nướng lót giấy nướng. Nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi chín vàng nhẹ xung quanh mép. • Lấy ra khỏi lò và để nguội trên khay nướng trong khoảng 10 phút. Sau đó chuyển giao cho một dây rack để nguội hoàn toàn. Cửa hàng bánh trong hộp kín. Cookies sẽ kéo dài trong một hoặc hai ngày. ###