18.1.1 Reception of chilled product

18.1.1 Reception of chilled products at retail
Potential hazards: pathogen growth, microbiological contamination,
chemical and physical contamination, scombrotoxin formation, C. botulinum toxin formation Potential defects: spoilage (decomposition), contaminants, filth

Kết quả (Việt) 1:

18.1.1 tiếp nhận các sản phẩm ướp lạnh tại bán lẻMối nguy hiểm tiềm năng: phát triển gây bệnh cho cây, ô nhiễm vi sinh,ô nhiễm hóa học và vật lý, hình thành scombrotoxin, C. botulinum toxin hình thành tiềm năng lỗi: hỏng (phân hủy), chất gây ô nhiễm, rác rưởi

Kết quả (Việt) 2:

18.1.1 Tiếp nhận sản phẩm ướp lạnh ở bán lẻ
các mối nguy hiểm tiềm năng: tăng trưởng mầm bệnh, ô nhiễm vi sinh,
hóa chất và ô nhiễm vật lý, hình thành scombrotoxin, C. hình thành độc tố botulinum khiếm khuyết tiềm năng: sự hư hỏng (phân hủy), chất gây ô nhiễm, rác rưởi