Thứ nhất, quá trình pha cà phê bắt đầu với các loại ngũ cốc, lúa mạch thường (mặc dù đôi khi lúa mì hay lúa mạch đen). Các hạt được thu hoạch và xử lý thông qua một quá trình của hệ thống sưởi, phơi ra và nứt. Mục tiêu chính của malting là để cô lập các enzyme cần thiết cho sản xuất bia vì vậy mà nó đã sẵn sàng cho bước tiếp theo.
đang được dịch, vui lòng đợi..