The level of acetic acid in these beers is 2.6±6.9 times the taste threshold and the level of lactic acid is 5.8±8.6 times the taste threshold (Van Oevelen et al., 1976)
Mức độ của axit axetic trong những loại bia là 2,6 ± 6,9 lần ngưỡng hương vị và mức độ axit lactic là 5,8 ± 8,6 lần ngưỡng hương vị (Văn Oevelen et al., 1976)