Tuổi trung bình của các nhà sản xuất được phỏng vấn là
50 năm, và đa số (75 phần trăm) là phụ nữ. Gần 58 phần trăm sở hữu các nhà refrigera-, trong đó 36 phần trăm bán tại trang trại, trong khi phần còn lại được cung cấp trên thị trường bán lẻ. Các nhà sản xuất đã có một mức độ tương đối thấp của giáo dục là nhẹ so với 65 phần trăm đã không đi xa hơn trường trung học. Khoảng 63 phần trăm nói rằng họ không có quyền truy cập vào thông tin về giá ở thị trường thay thế và 58 phần trăm của các nhà sản xuất trong thể loại này bán nấm của họ tại trang trại. Trong số 65 phần trăm người chỉ được bán theo giá của họ, 71 phần trăm bán tại trang trại, trong khi phần còn lại sử dụng một trong hai phương tiện của mình hoặc giao thông công cộng để truyền đạt các phòng mush- cho các cửa hàng bán lẻ gần nhất. Các nhà sản xuất, người bán tại trang trại có sự không chắc chắn thấp hơn
đang được dịch, vui lòng đợi..
