Fig. 5. Changes of PAL (A), CHI (B) and b-1,3-glucanase (C) in control and hot water treated fruit stored at 20 C. Bars represented standard deviations of the means.
Hình 5. Những thay đổi của PAL (A), CHI (B) và b-1,3-glucanase (C) trong nước nóng và điều khiểntrái cây trị lưu trữ tại 20 C. thanh đại diện cho độ lệch chuẩn của các phương tiện.
Sung. 5. Thay đổi của PAL (A), CHI (B) và b-1,3-glucanase (C) trong kiểm soát và nước nóng quả điều trị được lưu trữ ở 20 C. Bars đại diện độ lệch chuẩn của phương tiện.
Số 5.(1): thay đổi thẻ Pal (B) và β -1,3- dextran enzyme (C) đang kiểm soát và nước nóng.Đã xử lý trái cây được lưu trữ ở 20 C. Quán bar là phương tiện của độ lệch chuẩn.