6. Plants in aquaponicsThis chapter

6. Plants in aquaponics
This chapter discusses the theory and practice needed for successful plant production
in aquaponic systems. First, it highlights some of the major differences between
ground-grown crop production and soil-less crop production. Following this, there
is a discussion on some essential plant biology and plant nutrition concepts, focusing
on the most important aspects for aquaponics. After, there is a brief section on
recommendations for selecting vegetables to grow in aquaponic units. The final two
sections cover plant health, methods to maintain plant health, and some advice on how
to make the most of the plant growing space.

In many commercial aquaponic ventures, the vegetable production is more profitable
than the fish. However, there are exceptions, and some farmers earn more from
particularly valuable fish. Estimates from commercial aquaponic units predominantly
in the West suggest that up to 90 percent of the financial gains can come from plant
production. One reason is the fast turnover rate of vegetables compared with the fish.

Further information on aquaponic plant production is covered in Chapter 8 and in
the appendixes. Chapter 8 discusses practices to manage plant production through the
seasons, and discusses different approaches for each of the hydroponic methods (media
bed, NFT and DWC). Appendix 1 is a technical description of 12 popular vegetables
to grow in aquaponics; Appendix 2 contains descriptions and tables detailing several
organic treatments of pests and diseases.

6.1 MAJOR DIFFERENCES BETWEEN SOIL AND SOIL-LESS CROP PRODUCTION
There are many similarities between in-ground soil-based agriculture and soilless production, while the basic plant biology is always the same (Figures 6.1 and
6.2). However it is worth investigating major differences between soil and soil-less
production (Table 6.1) in order to bridge the gap between traditional in-ground
practices and newer soil-less techniques. Generally, the differences are between the use
of fertilizer and consumption of water, the ability to use non-arable land, and overall
productivity. In addition, soil-less agriculture is typically less labour-intensive. Finally,
soil-less techniques support monocultures better than does in-ground agriculture.

6.1.1 Fertilizer
Soil chemistry, especially relating to the availability of nutrients and the dynamics of
fertilizers, is a full discipline and fairly complex. Fertilizer addition is required for intensive in-ground cultivation. However, farmers cannot fully control the delivery of
these nutrients to plants because of the complex processes occurring in the soil, including
biotic and abiotic interactions. The sum of these interactions determines the availability
of the nutrients to the plant roots. Conversely, in soil-less culture, the nutrients are
dissolved in a solution that is delivered directly to the plants, and can be tailored
specifically to plants’ needs. Plants in soil-less culture grow in contained inert media.
These media do not interfere with the delivery of nutrients, which can occur in soil. In
addition, the media physically support the plants and keep the roots wet and aerated.
Moreover, with in-ground agriculture, some of the fertilizer may be lost to weeds and
runoff, which can decrease efficiency while causing environmental concerns. Fertilizer is
expensive and can make up a large part of the budget for in-ground farming.

The tailored management of fertilizer in soil-less agriculture has two main advantages.
First, minimal fertilizer is lost to chemical, biological or physical processes. These
losses decrease efficiency and can add to the cost. Second, the nutrient concentrations
can be precisely monitored and adjusted according to the requirements of the plants at
particular growth stages. This increased control can improve productivity and enhance
the quality of the products.

6.1.2 Water use
Water use in hydroponics and aquaponics is much lower than in soil production. Water
is lost from in-ground agriculture through evaporation from the surface, transpiration
through the leaves, percolation into the subsoil, runoff and weed growth. However, in
soil-less culture, the only water use is through crop growth and transpiration through
the leaves. The water used is the absolute minimum needed to grow the plants, and
only a negligible amount of water is lost for evaporation from the soil-less media.
Overall, aquaponics uses only about 10 percent of the water needed to grow the same
plant in soil. Thus, soil-less cultivation has great potential to allow production where
water is scarce or expensive.

Kết quả (Việt) 1:

6. nhà máy ở aquaponicsChương này thảo luận về lý thuyết và thực hành cần thiết cho thành công nhà máy sản xuấttrong các hệ thống aquaponic. Đầu tiên, nó làm nổi bật một số sự khác biệt lớn giữaphát triển đất trồng trọt và ít đất trồng trọt. Sau đó,là một cuộc thảo luận về một số thực vật cần thiết khái niệm sinh học và thực vật dinh dưỡng, tập trungtrên các khía cạnh quan trọng nhất cho aquaponics. Sau đó, đó là một phần ngắn ngàykiến nghị để chọn rau quả để phát triển trong aquaponic đơn vị. Hai cuối cùngphần bao gồm sức khỏe thực vật, các phương pháp để duy trì nhà máy y tế, và một số lời khuyên về làm thế nàođể làm cho hầu hết các cây trồng space.Tại nhiều thương mại aquaponic liên doanh, sản xuất rau là có lợi hơnso với cá. Tuy nhiên, có những trường hợp ngoại lệ, và một số nông dân kiếm được nhiều hơn từcá có giá trị đặc biệt. Ước tính từ các đơn vị thương mại aquaponic chủ yếuở phương Tây đề nghị rằng lên đến 90 phần trăm của các lợi ích tài chính có thể đến từ thực vậtsản xuất. Một lý do là với tỷ lệ doanh thu nhanh rau so với cá.Thông tin thêm về aquaponic nhà máy sản xuất được bao phủ trong chương 8 vàappendixes. Chương 8 thảo luận về thực tiễn để quản lý các nhà máy sản xuất thông qua cácmùa giải, và thảo luận về phương pháp tiếp cận khác nhau đối với mỗi phương pháp hydroponic (phương tiện truyền thônggiường, NFT và DWC). Phụ lục 1 là một mô tả kỹ thuật 12 phổ biến rauđể phát triển trong aquaponics; Phụ lục 2 có phần giới thiệu và bảng chi tiết một sốphương pháp điều trị hữu cơ sâu bệnh và bệnh tật.6.1 CHÍNH SỰ KHÁC BIỆT GIỮA ĐẤT VÀ ÍT ĐẤT TRỒNG TRỌTCó rất nhiều điểm tương đồng giữa ở đất dựa trên đất nông nghiệp và sản xuất soilless, trong khi sinh học thực vật cơ bản là luôn luôn như nhau (hình 6.1 và6.2). Tuy nhiên, nó là giá trị điều tra sự khác biệt lớn giữa đất và đất-ítsản xuất (bảng 6.1) để thu hẹp khoảng cách giữa các truyền thống trong lòng đấtthực tiễn và mới hơn đất ít hơn kỹ thuật. Nói chung, sự khác biệt là giữa việc sử dụngphân bón và tiêu thụ của nước, khả năng sử dụng-arable land, và tổng thểnăng suất. Ngoài ra, ít đất nông nghiệp là thường ít lao động chuyên sâu. Cuối cùng,đất ít hơn kỹ thuật hỗ trợ tốt hơn so với hiện tại mặt đất nông nghiệp độc canh.6.1.1 phân bónHóa học đất, đặc biệt là liên quan đến sự sẵn có của chất dinh dưỡng và các động thái củaphân bón, là một kỷ luật đầy đủ và khá phức tạp. Phân bón bổ sung là cần thiết cho chuyên sâu trong lòng đất canh tác. Tuy nhiên, người nông dân không thể hoàn toàn kiểm soát việc phân phốiCác chất dinh dưỡng để cây vì phức tạp các quá trình xảy ra trong đất, bao gồm cảkháng sinh và abiotic tương tác. Tổng hợp những tương tác này sẽ xác định sự sẵn cóCác chất dinh dưỡng để rễ cây. Ngược lại, trong văn hóa đất ít hơn, là các chất dinh dưỡnghòa tan trong một giải pháp mà sẽ được gửi trực tiếp đến các nhà máy, và có thể được thiết kế riêngđặc biệt với nhu cầu của cây. Thực vật trong đất-ít văn hóa phát triển trong truyền thông nằm trơ.Các phương tiện truyền thông không ảnh hưởng tới việc cung cấp các chất dinh dưỡng, có thể xảy ra trong đất. ỞNgoài ra, các phương tiện truyền thông về thể chất hỗ trợ các nhà máy và giữ cho rễ ẩm ướt và có ga.Hơn nữa, với nông nghiệp ở mặt đất, một số trong phân bón có thể bị mất để cỏ dại vàdòng chảy, mà có thể làm giảm hiệu quả khi gây ra các vấn đề môi trường. Phân bón làđắt tiền và có thể tạo nên một phần lớn ngân sách cho nông nghiệp trong lòng đất.Quản lý phù hợp của phân bón trong nông nghiệp đất ít có hai ưu điểm chính.Phân bón đầu tiên, tối thiểu là bị mất trong quá trình hóa học, sinh học hay vật lý. Nhữngthiệt hại giảm hiệu quả và có thể thêm vào chi phí. Thứ hai, nồng độ chất dinh dưỡngcó thể được chính xác theo dõi và điều chỉnh theo yêu cầu của các nhà máy tạigiai đoạn phát triển cụ thể. Điều khiển tăng có thể cải thiện năng suất và nâng caochất lượng của sản phẩm.6.1.2 nước sử dụngSử dụng nước trong hydroponics và aquaponics là thấp hơn nhiều trong đất sản xuất. Nướcbị mất trong đất nông nghiệp thông qua sự bốc hơi từ bề mặt, tiếngthông qua các lá, percolation vào sự phát triển đất cái, dòng chảy và cỏ dại. Tuy nhiên, trongvăn hóa đất ít hơn, sử dụng nước chỉ là thông qua sự phát triển của cây trồng và tiếng thông quaCác lá. Nước được sử dụng là tối thiểu tuyệt đối cần thiết để phát triển các nhà máy, vàchỉ có một số lượng không đáng kể của nước bị mất cho bốc hơi từ các phương tiện truyền thông đất ít hơn.Nhìn chung, aquaponics sử dụng chỉ có khoảng 10 phần trăm của các nước cần thiết để phát triển như vậycây trồng trong đất. Vì vậy, ít đất canh tác có tiềm năng rất lớn để cho phép sản xuất nơinước là khan hiếm hay đắt tiền.

Kết quả (Việt) 2:

6. Cây trong aquaponics
chương này thảo luận về lý thuyết và thực hành cần thiết cho sản xuất nhà máy thành công
trong các hệ thống aquaponics. Đầu tiên, nó làm nổi bật một số sự khác biệt lớn giữa
sản xuất cây trồng đất trồng và sản xuất cây trồng trong đất ít. Sau này, có
một cuộc thảo luận về một số khái niệm sinh học thực vật và dinh dưỡng thực vật cần thiết, tập trung
vào các khía cạnh quan trọng nhất đối với aquaponics. Sau đó, có một phần tóm tắt
các khuyến nghị cho việc lựa chọn các loại rau trồng trong các đơn vị aquaponics. Hai thức
phần bao gồm sức khỏe cây trồng, phương pháp để duy trì sức khỏe thực vật, và một số lời khuyên về cách
để làm cho hầu hết các nhà máy phát triển không gian.

Trong nhiều liên aquaponics thương mại, sản xuất rau là nhiều lợi nhuận
hơn so với cá. Tuy nhiên, có những trường hợp ngoại lệ, và một số nông dân kiếm được nhiều hơn từ
cá đặc biệt có giá trị. Ước tính từ đơn vị aquaponics thương mại chủ yếu
ở phương Tây cho rằng có đến 90 phần trăm của lợi nhuận tài chính có thể đến từ nhà máy
sản xuất. Một lý do là tỷ lệ doanh thu nhanh chóng các loại rau so với cá.

Thông tin thêm về sản xuất nhà máy aquaponics trong chương 8 và trong
các phụ lục. Chương 8 thảo luận về thực hành quản lý sản xuất nhà máy thông qua các
mùa, và thảo luận về các cách tiếp cận khác nhau đối với mỗi phương pháp thủy canh (phương tiện truyền thông
trên giường, NFT và DWC). Phụ lục 1 là một mô tả kỹ thuật của 12 loại rau phổ biến
để phát triển trong aquaponics; Phụ lục 2 chứa các mô tả và bảng chi tiết một số
phương pháp điều trị hữu của sâu bệnh.

6.1 KHÁC BIỆT LỚN GIỮA ĐẤT VÀ ĐẤT-LESS SẢN XUẤT CROP
Có rất nhiều điểm tương đồng giữa nông nghiệp và không dơ bẩn sản xuất từ đất dựa trong lòng đất, trong khi sinh học thực vật cơ bản luôn là cùng (Hình 6.1 và
6.2). Tuy nhiên nó là giá trị điều tra sự khác biệt lớn giữa đất và đất ít
sản xuất (Bảng 6.1) để thu hẹp khoảng cách giữa truyền thống trong lòng đất
thực hành và kỹ thuật đất ít mới hơn. Nói chung, sự khác biệt là giữa việc sử dụng
phân bón và tiêu thụ nước, khả năng sử dụng đất phi nông nghiệp, và tổng thể
năng suất. Ngoài ra, nông nghiệp đất ít thường là ít thâm dụng lao động. Cuối cùng,
kỹ thuật đất ít hỗ trợ độc canh tốt hơn so với không nông nghiệp. Trong lòng đất

6.1.1 Phân bón
hóa học đất, đặc biệt là liên quan đến sự sẵn có của các chất dinh dưỡng và sự năng động của
phân bón, là một môn học đầy đủ và khá phức tạp. Ngoài phân bón là cần thiết cho thâm canh trong lòng đất. Tuy nhiên, nông dân không thể hoàn toàn kiểm soát việc phân phối của
các chất dinh dưỡng cho cây trồng vì các quá trình phức tạp xảy ra trong đất, bao gồm
các tương tác sinh học và phi sinh học. Tổng của những tương tác này xác định sự sẵn có
của các chất dinh dưỡng cho rễ cây. Ngược lại, trong văn hóa đất ít, các chất dinh dưỡng được
hòa tan trong một giải pháp được cung cấp trực tiếp cho các nhà máy, và có thể được thiết kế
đặc biệt cho nhu cầu của thực vật. Cây cảnh trong văn hóa đất ít phát triển trong chứa phương tiện truyền thông trơ.
Các phương tiện truyền thông không can thiệp vào việc cung cấp các chất dinh dưỡng, có thể xảy ra trong đất. Trong
Ngoài ra, các phương tiện truyền thông vật lý hỗ trợ các nhà máy và giữ cho rễ ẩm ướt và có ga.
Hơn nữa, với nông nghiệp trong lòng đất, một số phân bón có thể bị mất để cỏ dại và
dòng chảy, có thể làm giảm hiệu quả trong khi gây ra những lo ngại về môi trường. Phân bón là
tốn kém và có thể tạo nên một phần lớn ngân sách cho nông nghiệp trong lòng đất.

Việc quản lý phù hợp của phân bón trong nông nghiệp đất ít có hai ưu điểm chính.
Thứ nhất, phân bón tối thiểu là thua hóa học, sinh học hoặc các quá trình vật lý. Những
tổn thất giảm hiệu quả và có thể thêm vào các chi phí. Thứ hai, nồng độ chất dinh dưỡng
có thể được theo dõi một cách chính xác và điều chỉnh theo yêu cầu của các nhà máy ở
giai đoạn phát triển cụ thể. Kiểm soát tăng này có thể cải thiện năng suất và nâng cao
chất lượng của sản phẩm.

6.1.2 Nước dùng
sử dụng nước trong hydroponics và aquaponics là thấp hơn nhiều so với sản xuất của đất. Nước
bị mất từ nông nghiệp trong lòng đất thông qua sự bốc hơi từ bề mặt, thoát hơi
qua lá, thấm vào lòng đất, dòng chảy và cỏ dại phát triển. Tuy nhiên, trong
văn hóa đất ít, lượng nước sử dụng duy nhất là thông qua tăng trưởng cây trồng và thoát hơi nước qua
lá. Các nước sử dụng là mức tối thiểu cần thiết để phát triển các nhà máy, và
chỉ có một số lượng đáng kể của nước bị thất thoát cho bốc hơi từ các phương tiện truyền thông đất ít.
Nhìn chung, aquaponics chỉ sử dụng khoảng 10 phần trăm lượng nước cần thiết để phát triển các giống
thực vật trong đất . Như vậy, đất canh tác ít có tiềm năng lớn để cho phép sản xuất, nơi
nước khan hiếm hay đắt tiền.