3. hấp dẫn Eye. Menu tốt là atractive. Sự lựa chọn của giấy, loại phong cách, và artword là quan trọng. Các màu sắc của mực in và giấy ảnh hưởng đến khả năng đọc. Mực đen trên giấy có màu sáng là tốt nhất, đặc biệt là nếu ánh sáng nhà hàng là dim.
Supplemental Menus. Như supplementals vào thực đơn thường xuyên của nó, một nhà hàng có thể cung cấp thực đơn thức uống và danh sách rượu vang, childrens menu, menu và món tráng miệng. Đơn cho trẻ em thường được thiết kế như các mặt hàng mang về nhà đầy màu sắc, và có thể tính năng trò chơi hay những câu chuyện để giữ cho trẻ em bị chiếm đóng, trong khi họ chờ đợi cho bữa ăn (xem Phụ lục 7). Menu sa mạc là một sự bổ sung hiệu quả cho các đơn thường xuyên; do thời gian bữa ăn kết thúc, khách có thể đã quên mà món tráng miệng có sẵn.
Clip-ons được sử dụng để tránh in lại đắt tiền khi nhà hàng bổ sung các đơn thường xuyên với các sản phẩm đặc biệt hàng ngày, bữa ăn chủ đề, hoặc thực đơn đặc biệt trong mùa giải. Nếu một nhà hàng có kế hoạch sử dụng clip-on, không gian thích hợp nên được phân bổ trong thiết kế của menu. Có lẽ một vạt bên trong trống hoặc một không gian trống ở trung tâm của các menu có thể được đặt sang một bên để các clip-ons không cũng ít người biết món khai vị khác.
đang được dịch, vui lòng đợi..
