Tiếp thị và bán hàng (M / S) chức năng bao gồm phát triển sản phẩm, xác định giá cả, quảng bá sản phẩm cho khách hàng, và nhận đơn đặt hàng của khách hàng. Tiếp thị và bán hàng cũng giúp tạo ra một dự báo bán hàng để đảm bảo các hoạt động thành công của các quán cà phê.
Đối với hầu hết các phần, đây là một doanh nghiệp bằng tiền mặt, nhưng bạn vẫn cần phải theo dõi các khách hàng của bạn, do đó bạn có thể gửi tờ rơi hoặc thỉnh thoảng cảm ơn ghi chú cho khách hàng lặp lại. Như vậy, hồ sơ của bạn phải không chỉ cho thấy lượng bán hàng, nhưng cũng xác định khách hàng lặp lại.
Phát triển sản phẩm có thể được thực hiện không chính thức trong một doanh nghiệp đơn giản như vậy; bạn thu thập thông tin về người mua được loại cà phê và lưu ý những gì khách hàng nói về từng sản phẩm. Bạn cũng phân tích hồ sơ bán hàng lịch sử để phát hiện các xu hướng mà không rõ ràng.
Quyết định nên bán một sản phẩm cũng phụ thuộc vào bao nhiêu chi phí để sản xuất sản phẩm. Ví dụ, một số khách hàng có thể được yêu cầu cho một cà phê công bằng thương mại caffein hoặc trà chai. Để xác định xem các sản phẩm mới có thể được sản xuất có lãi và bán ra, bạn có thể phân tích dữ liệu từ quản lý chuỗi cung ứng, bao gồm cả sản xuất
đang được dịch, vui lòng đợi..