Coatings: The introduction of a phy

Coatings: The introduction of a physical barrier against contamination, with or without antimicrobial substances implemented into it (immobilized) to obtain a slow migration of these from the surface.
Freezing: The lowering of temperature below the freezing point of the product combined with a reduction of the water activity. Freezing has microbiostatic as well as microbiocidal effects.
Lactoferrin: Retardation through the utilization of naturally present glycoproteins (highest concentration in colostrum) to prolong the lag phases of bacteria for 12–14 hours, by binding iron in the presence of bicarbonate.

Kết quả (Việt) 2:

Lớp phủ ngoài: Sự ra đời của một rào cản vật lý chống ô nhiễm, có hoặc không có chất kháng sinh thực hiện vào nó (cố định) để có được một sự chuyển đổi chậm chạp của những từ bề mặt.
Freezing: Việc hạ thấp nhiệt độ dưới mức đóng băng của sản phẩm kết hợp với việc giảm của các nước hoạt động. Freezing có microbiostatic cũng như hiệu ứng microbiocidal.
Lactoferrin: Chậm phát triển thông qua việc sử dụng các glycoprotein có mặt tự nhiên (nồng độ cao nhất trong sữa non) để kéo dài giai đoạn trễ của vi khuẩn cho 12-14 giờ, bằng cách gắn sắt trong sự hiện diện của bicarbonate.