1 EBC haze unit à 69 ASBC haze unit

1 EBC haze unit à 69 ASBC haze units

Earlier, barium sulphate (Helm) and fullers' earth were used as standards. A comparison of the different scales with visual assessment is given in Fig. 19.4. Styrene-divinylbenzene copolymer suspensions (AEPA) have also been used as turbidity standards but samples from different suppliers had different mean particle sizes. Coulter counter analyses showed that the majority of the particles in the Formazin haze standard were between 1.5 m and 2.5 m diameter (mean 2.1 m) (Morris, 1987). In most cases visual assessment of beer haze correlates well with instrument readings for light scattered at 90Î but some beers which appear bright to the eye give substantial meter readings. Such beers were said to contain `invisible' or `pseudo' haze. These `pseudo' hazes were not observed with instruments using 13Î forward light scattering. Morris (1987) investigated the relationship between haze and particle size. He found that the 90Î (Radiometer) haze meter gave results which can be closely related to turbidity for particles > 0.5 m in diameter but for particles < 0.5 m it was somewhat oversensitive. A high reading will therefore be obtained for a suspension containing particles < 0.5 m

Kết quả (Việt) 1:

1 EBC haze đơn vị à 69 ASBC haze đơn vịTrước đó, barium sulphate (Helm) và fullers' trái đất đã được sử dụng như là tiêu chuẩn. So sánh quy mô khác nhau với hình ảnh Các đánh giá được đưa ra trong hình 19.4. Đình chỉ copolymer styren-divinylbenzene (AEPA) cũng đã được sử dụng như là tiêu chuẩn độ đục nhưng mẫu từ nhà cung cấp khác nhau có các kích cỡ khác nhau có nghĩa là hạt. Coulter truy cập phân tích cho thấy rằng đa số các hạt trong Formazin haze chuẩn giữa 1,5 m và đường kính 2.5 m (có nghĩa là 2,1 m) (Morris, năm 1987). Trong hầu hết trường hợp đánh giá hình ảnh của bia haze tương quan tốt với các nhạc cụ đọc cho ánh sáng nằm rải rác tại 90Î nhưng một số loại bia mà có vẻ sáng sủa mắt cho đọc đồng hồ đáng kể. Bia như vậy đã được nói đến có chứa 'vô hình' hoặc 'giả' haze. Những 'giả' hazes đã không quan sát với các nhạc cụ sử dụng tán xạ ánh sáng phía trước 13Î. Morris (1987) điều tra các mối quan hệ giữa kích thước haze và hạt. Ông thấy rằng 90Î (Radiometer) haze mét đã đưa ra kết quả mà có thể có liên quan chặt chẽ đến độ đục cho hạt > 0.5 m đường kính, nhưng đối với các hạt < 0.5 m nó đã một chút oversensitive. Do đó sẽ thu được một đọc cao cho một hệ thống treo có chứa hạt < 0.5 m

Kết quả (Việt) 2:

1 EBC đơn vị khói mù à 69 ASBC đơn vị khói mù

Trước đó, bari sulfat (Helm) và đất Fuller 'đã được sử dụng như là tiêu chuẩn. Một so sánh về quy mô khác nhau với đánh giá trực quan được đưa ra trong hình. 19.4. Đình chỉ Styrene-divinylbenzene copolymer (AEPA) cũng đã được sử dụng như là tiêu chuẩn độ đục nhưng mẫu từ các nhà cung cấp khác nhau có kích thước hạt trung bình khác nhau. Phân tích Coulter truy cập cho thấy đại đa số các hạt trong các tiêu chuẩn khói mù Formazin là giữa đường kính 1,5 m và 2,5 m (trung bình 2,1 m) (Morris, 1987). Trong hầu hết các trường hợp, đánh giá trực quan của mây mù bia tương quan tốt với bài đọc cụ cho ánh sáng tán xạ ở 90Î nhưng một số loại bia xuất hiện sáng mắt cho đồng hồ đo đáng kể. Bia này được cho là có chứa 'vô hình' hay 'giả' khói mù. Những 'hazes giả' không được quan sát với các dụng cụ sử dụng 13Î tán xạ về phía trước ánh sáng. Morris (1987) đã nghiên cứu mối quan hệ giữa khói bụi và kích thước hạt. Ông thấy rằng các 90Î (Radiometer) khói mù mét đã cho kết quả có thể liên quan chặt chẽ đến độ đục cho hạt> 0,5 m, đường kính nhưng đối với các hạt <0,5 m nó đã hơi quá nhạy. Một kết quả cao do đó sẽ được thu được cho một hệ thống treo có chứa các hạt <0,5 m