Coated MCPa was patented in 1939 [5

Coated MCPa was patented in 1939 [51] and was developed as an alternative to SAPPs. SAPP is offered in different grades with different DRORs, which are much slower and generally more useful than the fast rates of MCP; however, as a pyrophosphate, it sometimes imparts an undesirable, astringent pyro taste to bakery products. MCPa does not give a pyro taste. Coated MCPa delays and slows the leavening

Kết quả (Việt) 1:

Tráng MCPa được cấp bằng sáng chế năm 1939 [51] và đã được phát triển như là một thay thế cho SAPPs. SAPP được cung cấp tại các lớp khác nhau với khác nhau DRORs, đó là chậm hơn nhiều và thường hữu dụng hơn so với các mức giá nhanh chóng của MCP; Tuy nhiên, như là một pyrophotphat, nó đôi khi truyền đạt một hương vị không mong muốn, làm se pyro để sản phẩm bánh mỳ. MCPa không đưa ra một hương vị pyro. Tráng MCPa chậm trễ và làm chậm dầm

Kết quả (Việt) 2:

Coated MCPa được cấp bằng sáng chế vào năm 1939 [51] và đã được phát triển như là một thay thế cho SAPPs. SAPP được cung cấp ở các lớp khác nhau với DRORs khác nhau, mà là chậm hơn nhiều và thường có ích hơn là tốc độ nhanh của MCP; Tuy nhiên, như một pyrophosphate, đôi khi nó truyền đạt một không mong muốn, làm se pyro hương vị cho sản phẩm bánh mì. MCPa không đưa ra một hương vị pyro. Coated MCPa chậm trễ và làm chậm men