2.2 Tổng hàm lượng phenolic quyết
Tám mươi phần trăm (80%) của các chất chiết xuất ethanol đã được thực hiện cho việc thu hẹp cụ thể của nội dung phenolic của cám, nhưng tổng hàm lượng phenolic của các chất chiết xuất được xác định bởi biến đổi Folin-Ciocalteu đo màu của Kusirisin et al . (2009) và Yang et al. (Năm 2014). Một thời gian ngắn, 100 ml Folin-Ciocalteu thuốc thử được trộn với 1,5 ml nước cất và 200 ml chiết xuất hoặc axit gallic (chứng dương) với nồng độ khác nhau. Sau đó, phản ứng được trung hòa với 20% bão hòa natri cacbonat. Độ hấp thụ được đo ở 725 nm sau 30 phút ủ ở nhiệt độ phòng. Tổng hàm lượng phenolic được ký hiệu là mg acid gallic tương đương (mg GAE) mỗi g chiết
đang được dịch, vui lòng đợi..
