5 Training (see annex A)5.1 General

5 Training (see annex A)
5.1 General
The training differs from that required for selected assessors, described in ISO 8586-1 and which is complementary, in that it will normally place a greater emphasis on self-discipline. For selected assessors, the skills will have previously been gained through the training tests described in ISO 8586-1, whereas prod-uct, processing or marketing specialists will need to follow this training. Subclauses 5.2 to 5.8 deal with particular aspects in which training is needed by a trainee expert in sensory analysis. One of the aims is to optimize the technical knowledge of the experts by training and development of their sensory poten-tial. Candidates should possess some knowledge of the physiology of taste and smell, of psychology, and of the basic methods of statistics, and should take all available opportunities to participate in the sensory tests given in ISO 6658 and other International Stan-dards in order to learn how results are interpreted and used.

Kết quả (Việt) 2:

5 Đào tạo (xem phụ lục A)
5.1 Tổng
Việc đào tạo khác nhau từ đó cần thiết cho giám định viên được lựa chọn, được mô tả trong ISO 8586-1 và đó là bổ sung, trong đó nó thường sẽ đặt một sự nhấn mạnh về kỷ luật tự giác. Đối với giám định viên được lựa chọn, các kỹ năng này sẽ có trước đây đã đạt được thông qua các bài kiểm tra đào tạo được mô tả trong ISO 8586-1, trong khi sản-UCT, chế biến và buôn chuyên gia sẽ cần phải làm theo đào tạo này. Các điểm a 5,2-5,8 thỏa thuận với các khía cạnh cụ thể trong đó đào tạo là cần thiết của một chuyên gia thực tập sinh trong phân tích cảm quan. Một trong những mục đích là để tối ưu hóa các kiến thức kỹ thuật của các chuyên gia được đào tạo và phát triển các giác quan poten-tiềm họ. Thí sinh cần có một số kiến thức về sinh lý của hương vị và mùi hôi, tâm lý học, và các phương pháp cơ bản của thống kê, và nên dùng tất cả các cơ hội sẵn có để tham gia vào kiểm tra cảm giác được đưa ra trong tiêu chuẩn ISO 6658 và khác quốc tế Stan-tiêu để học làm thế nào kết quả được đưa ra và sử dụng.