magnesium). Synowiecki and Al-Katee

magnesium). Synowiecki and Al-Kateeb[13] stated that
the minerals fraction of shrimp shells composed mostly
of phosphates and carbonates of calcium and
magnesium.
In the microbially deproteinized shells (MDS), the
total mineral composition was slightly reduced from
31.73 to 30.65%. The reduction in calcium, sodium,
sulfur, potassium and magnesium were 0.76, 0.31, 0.27,
0.07 and 0.06%, respectively. After the deproteinization
process shrimp shells were washed with distilled
deionized water until the wash water was clear. About
1.08% of the total minerals in the shells were removed
in the wash water.
The results showed insignificant difference in the
demineralization efficiency between conditions A[11]
and B[12] when using HCl. The total mineral content
was reduced from the initial value of 30.65% in the
MDS to final values of 3.15 and 3.26% in the DS for
conditions A and B, respectively. The calcium (the
most abundant mineral in the shells) was reduced from
the initial value of 13.44% in the MDS to final values
of 0.12 and 0.13% in the DS for conditions A and B,
respectively. In case of lactic acid, an insignificant
difference in calcium removal was noticed between the
two demineralization conditions (calcium concentration
was reduced from the initial value of 13.44% in the
MDS to final values of 0.78 and 0.70% in the DS for
conditions A and B, respectively). However, the
reduction in the total mineral content differed slightly
between the two demineralization conditions. The total
mineral concentration was reduced from the initial
value of 30.65% to final values of 3.69 and 4.60% for
conditions A and B, respectively

Kết quả (Việt) 1:

magiê). Synowiecki và Al-Kateeb [13] nói rằngphần khoáng chất của tôm vỏ bao gồm chủ yếu làphốt phát và cacbonat canxi vàmagiê.Trong microbially deproteinized vỏ (MDS), cácTất cả các khoáng tạo hơi giảm từ31.73 30.65%. Việc giảm canxi, natri,lưu huỳnh, kali và magiê là 0,76, 0,31, 0,27,0,07 và 0,06%, tương ứng. Sau khi deproteinizationquá trình vỏ đã được rửa sạch với cất tômdeionized nước cho đến khi nước rửa được rõ ràng. Về1,08% của các khoáng vật tất cả trong các quả đạn pháo đã được gỡ bỏtrong nước rửa.Kết quả cho thấy sự khác biệt không đáng kể trong cácdemineralization hiệu quả giữa điều kiện A [11]và B [12] khi sử dụng HCl. Khoáng vật tất cả nội dungđã được giảm từ giá trị ban đầu của 30.65% trong cácMDS với các giá trị cuối cùng của 3,15 và 3,26% DS chođiều kiện A và B, tương ứng. Canxi (theCác khoáng vật phổ biến nhất trong các lớp vỏ) đã được giảm từgiá trị ban đầu của 13.44% trong MDS cuối cùng giá trị0,12 và 0,13% ở DS cho điều kiện A và B,tương ứng. Trong trường hợp của axit lactic, một không đáng kểsự khác biệt trong loại bỏ canxi được nhận thấy giữa cáchai điều kiện demineralization (nồng độ canxiđã được giảm từ giá trị ban đầu của 13.44% trong cácMDS với các giá trị cuối cùng của 0,78 và 0,70% trong DS chođiều kiện A và B, tương ứng). Tuy nhiên, cácgiảm trong tất cả nội dung khoáng sản khác biệt một chútgiữa hai điều kiện demineralization. Tổng sốkhoáng sản tập trung đã được giảm từ Ban đầugiá trị của 30.65% với các giá trị cuối cùng của 3,69 và 4,60% chođiều kiện A và B, tương ứng

Kết quả (Việt) 2:

magiê). Synowiecki và Al-Kateeb [13] nói rằng
các khoáng chất của phần vỏ tôm cấu tạo chủ yếu
của phốt phát và cacbonat canxi và
magiê.
Trong vỏ vi khuẩn có deproteinized (MDS), các
thành phần khoáng chất tổng đã hơi giảm từ
31,73 để 30,65%. Việc giảm canxi, natri,
lưu huỳnh, kali và magiê là 0,76, 0,31, 0,27,
0,07 và 0,06%, tương ứng. Sau khi deproteinization
quá trình vỏ tôm được rửa bằng chưng cất
nước khử ion cho đến khi nước rửa là rõ ràng. Về
1,08% tổng số khoáng chất trong vỏ đã được gỡ bỏ
trong nước rửa.
Kết quả cho thấy sự khác biệt đáng kể trong
hiệu quả khử khoáng giữa các điều kiện A [11]
và B [12] khi sử dụng HCl. Hàm lượng khoáng sản
đã giảm từ giá trị ban đầu của 30,65% trong
MDS đến giá trị cuối cùng là 3.15 và 3.26% trong DS cho
điều kiện A và B, tương ứng. Canxi (các
khoáng chất phong phú nhất trong vỏ) đã giảm từ
giá trị ban đầu của 13,44% trong MDS đến giá trị cuối cùng
là 0,12 và 0,13% trong DS cho điều kiện A và B,
tương ứng. Trong trường hợp của axit lactic, một không đáng kể
sự khác biệt trong việc loại bỏ canxi đã được nhận thấy giữa
hai điều kiện khử khoáng (nồng độ canxi
đã giảm từ giá trị ban đầu của 13,44% trong
MDS đến giá trị cuối cùng của 0,78 và 0,70% trong DS cho
điều kiện A và B , tương ứng). Tuy nhiên, việc
giảm tổng hàm lượng khoáng chất khác nhau một chút
giữa hai điều kiện khử khoáng. Tổng
nồng độ khoáng chất đã được giảm xuống từ ban đầu
trị giá 30,65% cho giá trị cuối cùng của 3,69 và 4,60% đối với các
điều kiện A và B, tương ứng