Prepare food to meet special dietar

Prepare food to meet special dietary requirements
This unit describes the performance outcomes, skills and knowledge required to prepare dishes for people who have special dietary needs for health, lifestyle and cultural reasons. It requires the ability to confirm the dietary requirements of customers, use special recipes, select special ingredients and produce food to satisfy special requirements.

Kết quả (Việt) 2:

Chuẩn bị thực phẩm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt
đơn vị này mô tả các kết quả hoạt động, kỹ năng và kiến thức cần thiết để chuẩn bị các món ăn cho những người có nhu cầu ăn kiêng đặc biệt cho sức khỏe, lối sống và lý do văn hóa. Nó đòi hỏi khả năng để xác nhận các yêu cầu chế độ ăn uống của khách hàng, sử dụng công thức nấu ăn đặc biệt, chọn thành phần đặc biệt và sản xuất lương thực để đáp ứng các yêu cầu đặc biệt.