Chỉ số sinh hóa tương ứng với ba phương pháp làm lạnh được để phân tích một chiều phương sai để đánh giá có ý nghĩa (p <0,05) sự khác biệt giữa các nghiệm thức. Phân tích mối tương quan với thời gian của các thông số khác nhau đã được nghiên cứu. Các phần mềm SPSS 11.5 for Windows (SPSS Inc., Chicago, Il, USA) đã được sử dụng để khám phá những ý nghĩa thống kê của các kết quả thu được, bao gồm cả những tương phản đa biến và so sánh nhiều bởi các bài kiểm tra Scheffé và Tuckey; khoảng tin cậy ở mức 95% được sử dụng trong tất cả các trường hợp.
đang được dịch, vui lòng đợi..