Twenty out of 29 cultures isolated

Twenty out of 29 cultures isolated from gas producing active

cucumber fermentations were identified as E. cloacae which grew at an
optimum pH value of 5.3 (ranging from 4.25 to 8.85) (Etchells, 1941;

Veldhuis and Etchells, 1939). The bacterium was implicated in hy-
drogen production in cucumber fermentations brined with 5% sodium

chloride (NaCl) or above (Etchells, 1941). This Gram-negative faculta-
tive anaerobe was also found in spoiled commercial cucumber fer-
mentations brined with 5.8% NaCl at a pH of 3.4, which were char-
acterized by the production of propionic and butyric acids and the

reduction of lactic acid, conducive to an increase in pH (Franco et al.,
2012).

Kết quả (Việt) 1:

Hai mươi trong tổng số 29 nền văn hóa được phân lập từ khí sản xuất hoạt động

lên men dưa chuột được xác định là E. cloacae mà tăng với
giá trị pH tối ưu là 5,3 (trong khoảng 4,25-8,85) (Etchells, 1941;

Veldhuis và Etchells, 1939). Các vi khuẩn bị dính líu vào hy-
sản xuất drogen trong quá trình lên men dưa chuột brined với 5% natri

clorua (NaCl) hoặc cao hơn (Etchells, 1941). Faculta- Gram âm này
yếm khí chính kịp thời cũng đã được tìm thấy trong dưa chuột hư hỏng thương mại fer-
mentations brined với 5,8% NaCl ở độ pH 3.4, được char-
đặc trưng bởi việc sản xuất axit propionic và butyric và

giảm axit lactic, lợi để tăng độ pH (Franco et al.,
2012).

Kết quả (Việt) 2:

Hai mươi trong số 29 nền văn hóa bị cô lập từ khí sản xuất hoạt động

lên men dưa chuột đã được xác định là E. Enterobacter mà phát triển tại một
giá trị pH tối ưu của 5,3 (khác nhau, từ 4,25 đến 8,85) (Etchells, 1941;

Veldhuis và Etchells, 1939). Vi khuẩn này dính líu đến
sản xuất Drogen trong phương dưa chuột nghiền với 5% natri

clorua (NaCl) trở lên (Etchells, 1941). Faculta Gram âm này-
anaerobe cũng được tìm thấy trong các thương mại bị hư hỏng dưa chuột
mentations nghiền với 5,8% NaCl tại một pH của 3,4, đó là Char-
acterized bằng việc sản xuất các axit propionic và butyric và

giảm axit lactic, thuận lợi cho sự tăng pH (Franco et al.,
2012).

Kết quả (Việt) 3:

Hai mươi văn hóa ngoài 29 bị tách ra từ các sản xuất gas.
Vị dưa leo lên được xác định là E. cloacae đã mọc ở
giá trị pH tối ưu của 5.3 (từ 4.25 tới 8.85) (Etchells, 1941;
Veldhuis và Etchells, 1939).Vi khuẩn có liên quan đến hy-
Sản phẩm thả chất tẩy dưa leo
clorid (NaC) hay trên (Etchells, 1941).Đây là khoa kịch...
Thần kinh cũng được tìm thấy trong động cơ trái dưa leo hư hỏng.
Suy nghĩ mang theo 5.8=.* NaC tại PH of 3.4, which were char--
được kích thích bằng việc sản xuất chất proponic và Bổ yric và
giảm acid lactic, có lợi cho việc nâng cao độ PH (Franco et et al.,
Yeah.