Science is plugging ahead and provi

Science is plugging ahead and proving what we’ve long been saying – that table sugar, highly processed junk foods and drugs have much more in common than most people think. And the scariest part: they are all addictive.

These three things are consumed with jaw-dropping abandon these days, often because we don’t really comprehend how harmful they really are.

But the research doesn’t lie. We’re seeing tons of compelling evidence showing that all three cause the same behavioural symptoms, affect the same biological processes and can very quickly hook you into a scary state of addiction.

Here our friend and expert from Authority Nutrition, Kris Gunnars breaks down the topic to us.

Here’s a solid list of the disturbing connections science has linked to sugar, junk food and abusive drugs:

1. Junk foods flood the brain with dopamine: Studies have shown that sugar and junk foods flood the reward system in the brain with dopamine, stimulating the same areas as drugs like cocaine.

2. Junk foods can lead to powerful cravings. Cravings are a common symptom when it comes to both junk food and addictive drugs, and have very little to do with actual hunger.

3. Imaging studies have shown that junk foods light up the same brain areas as drugs of abuse. Scientists have used functional MRI (fMRI) scanners to show that the same brain regions are activated in response to cues and cravings for both junk foods and drugs.

4. A tolerance to the “rewarding” effects eventually builds up. When the brain’s reward system is repeatedly overstimulated, it responds by reducing its number of receptors. This leads to tolerance, one of the hallmarks of addiction.

5. Many people binge on junk foods. Binge eating is a common symptom of food addiction. It is caused by tolerance, making the brain need a larger dose than before to reach the same effect.

6. Cross-sensitization: lab animals can switch from drugs to sugar, and vice versa. Studies have shown that addicted rats can switch between sugar, amphetamine and cocaine. This is called “cross-sensitization” and is one feature of addictive substances.

7. Abstaining can lead to withdrawal symptoms. There is plenty of evidence in rats that abstaining from sugar and junk food can lead to clear withdrawal symptoms.

8. Junk foods are seriously harmful to physical health. It is common knowledge that junk foods are harmful, but many people are still unable to control their consumption.

9. Food addiction symptoms satisfy the official medical criteria for addiction. Medical diagnosis of addiction is based on a set of behavioural symptoms. Some of these include being unable to stop consuming the substance, recurring urges to use the substance, and continuing to consume the substance despite recurring physical problems.

The truth is, there are no fundamental differences between sugar addiction, junk food addiction and drug addiction, except that in the case of sugar and junk, the social consequences aren’t as severe.

It’s pretty crazy to consider that many of the foods we eat daily, share with our friends and loved ones and even offer as gifts on special occasions are essentially as dangerous and harmful as illegal drugs. It’s definitely food for thought.

Kết quả (Việt) 2:

Khoa học đang cắm trước và chứng minh những gì chúng tôi đã từ lâu đã được nói đến - đó đường ăn, thức ăn vặt chế biến cao và các loại thuốc có nhiều điểm chung hơn hầu hết mọi người nghĩ. Và phần đáng sợ nhất:. Họ là tất cả nghiện Ba điều được tiêu thụ với hàm-rơi từ bỏ những ngày này, thường là vì chúng ta không thực sự hiểu làm thế nào có hại họ thật sự. Nhưng nghiên cứu không nói dối. Chúng tôi đang nhìn thấy tấn bằng chứng thuyết phục cho thấy rằng cả ba nguyên nhân các triệu chứng hành vi tương tự, ảnh hưởng đến quá trình sinh học tương tự và có thể rất nhanh chóng móc bạn vào trạng thái đáng sợ của nghiện. Ở đây người bạn và chuyên gia của chúng tôi từ Cơ quan dinh dưỡng, Kris Gunnars phá vỡ . chủ đề cho chúng tôi đây là một danh sách vững chắc của các kết nối đáng lo ngại khoa học đã liên kết với đường, ăn vặt và các loại thuốc có nội dung xấu: 1. Thực phẩm rác ngập não với dopamine: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại thực phẩm đường và rác tràn ngập hệ thống khen thưởng trong não với dopamine, kích thích các khu vực tương tự như các loại thuốc như cocaine. 2. Thức ăn vặt có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn mạnh mẽ. Thèm là một triệu chứng phổ biến khi nói đến cả đồ ăn vặt và các loại thuốc gây nghiện, và có rất ít để làm với đói thực tế. 3. Nghiên cứu hình ảnh đã chỉ ra rằng thực phẩm rác sáng lên những vùng não tương tự như lạm dụng thuốc. Các nhà khoa học đã sử dụng chức năng MRI (fMRI) máy quét cho thấy các vùng não cùng được kích hoạt để đáp ứng với các tín hiệu và thèm cả đồ ăn nhanh và các loại thuốc. 4. Một khả năng chịu ảnh hưởng "đáng làm" cuối cùng xây dựng lên. Khi hệ thống khen thưởng của não liên tục được kích thích quá mức, nó phản ứng bằng cách giảm số lượng các thụ thể. Điều này dẫn tới sự khoan dung, một trong những điểm nổi bật của nghiện. 5. Nhiều người say về thức ăn vặt. Ăn uống chè chén say sưa là một triệu chứng phổ biến của chứng nghiện thực phẩm. Nó được gây ra bởi sự khoan dung, làm cho não cần một liều lớn hơn so với trước đây để đạt được hiệu quả tương tự. 6. Cross-nhạy cảm: động vật trong phòng thí nghiệm có thể chuyển đổi từ loại thuốc đường, và ngược lại. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những con chuột nghiện có thể chuyển đổi giữa đường, amphetamine và cocaine. Điều này được gọi là "cross-nhạy cảm" và là một trong những tính năng của các chất gây nghiện. 7. Kiêng có thể dẫn đến các triệu chứng cai. Có rất nhiều bằng chứng ở chuột mà kiêng đường và đồ ăn vặt có thể dẫn đến các triệu chứng thu hồi rõ ràng. 8. Thức ăn vặt có hại nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất. Đó là kiến thức phổ biến mà thức ăn vặt có hại, nhưng nhiều người vẫn không thể kiểm soát tiêu thụ của họ. 9. Triệu chứng nghiện thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn y tế chính thức nghiện. Chẩn đoán y tế của nghiện được dựa trên một tập hợp các triệu chứng hành vi. Một số bao gồm việc không thể ngừng tiêu thụ các chất, định kỳ ham muốn sử dụng các chất gây nghiện và tiếp tục tiêu thụ các chất dù định kỳ vấn đề vật lý. Sự thật là, không có sự khác biệt cơ bản giữa nghiện đường, nghiện đồ ăn vặt và nghiện ma túy, ngoại trừ trong trường hợp của đường và rác, những hậu quả xã hội không phải là nghiêm trọng. Nó khá điên để xem xét rằng nhiều người trong số các loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày, chia sẻ với bạn bè và những người thân yêu và thậm chí cung cấp làm quà tặng vào những dịp đặc biệt là về cơ bản là nguy hiểm và có hại như các loại thuốc bất hợp pháp. Đó chắc chắn là thức ăn cho các tư tưởng.