Tuy nhiên, sự phổ biến của các sản phẩm đậu nành, trong đó có sữa đậu nành, đến từ từ đối với Hoa Kỳ. Nông học người Mỹ gốc Phi George Washington Carver bắt đầu nghiên cứu đậu tương và mời chào về giá trị dinh dưỡng của nó trong những năm đầu thế kỷ XX. Ngay sau đó, các bác sĩ đã trở nên hấp dẫn với việc sử dụng của họ cho giá trị dinh dưỡng của nó, đặc biệt là đối với trẻ em không thể uống sữa bò. Sản lượng đậu tương đã tăng lên ở Mỹ trong suốt thế kỷ XX và là một cây trồng chủ lực của nhiều nông dân miền trung tây, cho phép các nhà sản xuất sữa đậu nành là một nguồn cung cấp ổn định của các thành phần chính. Đậu nành được trồng ở 29 tiểu bang và là cây công nghiệp lớn thứ hai của chúng tôi.
đang được dịch, vui lòng đợi..
