Bản đồ của phòng không respiring thực phẩm, một nội dung CO2 cao (> 20%) được sử dụng trong hầu hết trường hợp cùng với một nội dung O2 thấp (< 0,5%) và nhiệt độ lưu trữ được giới thiệu một < 5oC cho nhiều thực phẩm.
MAP của các loại thực phẩm không hô hấp, hàm lượng CO2 cao (> 20%) được sử dụng trong hầu hết các trường hợp cùng với một nội dung thấp O2 (<0,5%) và nhiệt độ lưu trữ nên <5oC cho hầu hết các loại thực phẩm.