Consequently, this loaf would have

Consequently, this loaf would have the softest crumb among these samples. This shows
that the combination of lipase with alpha-amylase or xylanase can provide a
fine, silky and uniform crumb structure to loaves made with a straight dough
process.

Kết quả (Việt) 1:

Do đó, đi lang thang này sẽ có crumb mềm nhất trong số các mẫu. Điều này cho thấysự kết hợp của lipase với alpha-amylase hoặc xylanase có thể cung cấp mộttốt, mượt và thống nhất crumb cấu trúc để cái bánh được làm bằng bột thẳngquá trình.

Kết quả (Việt) 2:

Do đó, ổ bánh này sẽ có cốm mềm nhất trong số các mẫu. Điều này cho thấy
rằng sự kết hợp của lipase với alpha-amylase hoặc xylanase có thể cung cấp một
cấu trúc cốm mịn, mượt và thống nhất cho ổ bánh mì làm bằng bột nhão thẳng
quá.