Này đã được hình thành do khả năng xây dựng trên các lăng kính của một refractometer, mặc dù thiết kế hiện đại bây giờ nhiều cải tiến andregular ing sạch sẽ chủ yếu sẽ làm giảm bớt truy vấn này. Một refractometer các biện pháp chỉ số khúc xạ: tốc độ lúc đó ánh sáng đi qua một chất lỏng. Các dày đặc hơn chất lỏng chậm hơn ánh sáng sẽ đi qua nó, và cao hơn của nó đọc sẽ trên các nhạc cụ. Như Brix là nhiệt độ phụ thuộc, bất kỳ đơn vị đo phải kết hợp tempera-ture bồi thường. Brix là nội dung refractometric chất rắn của một chất lỏng và là các
tỷ lệ phần trăm của w/w Sucroza. Điều này trực tiếp liên quan đến mật độ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
