Dịch chiết thô thu được từ 'gốc mở rộng' đã
hoạt động bromelain tốt. Những nỗ lực đã được thực hiện để giải nén bromel ain từ thân cây dài bằng anion và cation surfa ctant s. Cát ion CTA B một d một ion AOT ctants surfa đã được sử dụng ABO ve và dưới điểm ic isoelectr (9.5)
của bromel gốc ain, tôn trọng ively, để có một electrost atic
ction intera được tween ctant surfa và bromel ain molec ules.
Các forw ARD ction thêm bằng CTAB Syst em là ca rried
ra ở giá trị pH 10,0, 11,0 và 12,0 và trong tất cả các giáo experi CTA B và NaCl entrations conc wer E duy trì ở mức
150 mM và 0,1 M, tôn trọng ively. Bắc k extrac sự được thực hiện tại aqu eous pH 4,2 một d KBr nồng độ tion của
0,5 M. resul ts của nghiên cứu là ed hiện trong hình. 6.
Sự phục hồi hoạt động giảm với mức tăng trong dung dịch nước
pH, trong khi thanh lọc không cho thấy bất kỳ xu hướng rõ ràng.
Mặc dù, sự phục hồi hoạt động ở mức cao (102%) ở pH
10,0, phục hồi hoạt động tương đối tốt (80%) và thanh lọc ( 3,5 lần) đã thu được ở pH 11.0.
Đối với việc khai thác với AOT bề mặt anion, pH
khoảng 6,0-8,0 đã được lựa chọn. Nồng độ AOT và NaCl được duy trì ở mức 100 mM và 0,1 M, tương ứng,
và việc khai thác lại được thực hiện ở pH dung dịch nước 8.0.
Như có thể thấy từ bảng 2, mặc dù, thanh lọc lần
là hơn 1.0 trong tất cả các trường hợp; các giá trị phục hồi hoạt động là rất thấp (<4%). Lý do cho sự quan sát trên có thể là sự tương tác giữa AOT và
bromelain, mà đã dẫn đến lượng mưa ở
giao diện. Điều này nhấn mạnh sự cần thiết phải lựa chọn hệ thống micellar ngược lại thích hợp cho việc khai thác các mong muốn
chất tan.
đang được dịch, vui lòng đợi..
