From the above, it is evident that

From the above, it is evident that cashew nut is nutritious, rich in calories, lipids (mainly unsaturated fatty acids) – oleic and linoleic acids, vitamin E (tocopherols), protein, amino acids, vitamin K and minerals like Fe, Mg, Zn, Cu and Selenium. It also has vitamin Bs, Vitamin B6, pantothenic acid, lutein and zeaxanthin. Nuts like cashew, brazilnut, pecan, pinenut and pistachio contain bioactive constituents that elicit cardio-protective effects including phytosterols, tocopherols and squalene. Studies in Ireland reported that the total oil content of cashew nuts ranged from 40.4% to 60.8% (w/w) while the peroxide values ranged from 0.14 to 0.22 mEq Oxi/kg oil. The most abundant monounsaturated fatty acid was oleic acid (C18:1), while linoleic acid (C18:2) was the most prevalent polyunsaturated fatty acid (Ryan et al. 2006). The levels of total tocopherols ranged from 60.8 to 291.0 mg/g. Squalene ranged from 39.5 mg/g oil in the pine nut to 1377.8 mg/g oil in the brazil nut. E-sitosterol was the most prevalent phytosterol, ranging in concentration from 1325.4 to 4685.9 mg/g oil.
The data indicated cashew nuts to be a good dietary source of unsaturated fatty acids, tocopherols, squalene and phytosterols.

Kết quả (Việt) 1:

Từ trên, nó là điều hiển nhiên rằng hạt là dinh dưỡng, giàu calo, chất béo (chủ yếu là không bão hòa axit béo)-oleic và acid linoleic, vitamin E (tocopherols), protein, axit amin, vitamin K và khoáng chất như Fe, Mg, Zn, Cu và selen. Nó cũng có vitamin Bs, Vitamin B6, pantothenic acid, lutein và zeaxanthin. Hạt giống như điều, brazilnut, pecan, pint và quả hồ trăn chứa thành phần hoạt tính sinh học elicit hiệu ứng bảo vệ tim mạch bao gồm phytosterol, tocopherols và squalene. Các nghiên cứu ở Ai-Len báo cáo rằng nội dung tất cả dầu của hạt ranged 40,4% đến 60.8% (w/w) trong khi các giá trị peroxide ranged 0,14 để 0,22 mEq Oxi/kg dầu. Các acid béo không bão hòa đơn phổ biến nhất là axit oleic (C18:1), trong khi axit linoleic (C18:2) là phổ biến nhất không bão hòa đa fatty axit (Ryan et al. 2006). Các đơn vị tất cả tocopherols ranged 60.8 để 291.0 mg/g. Squalene ranged 39.5 mg/g dầu trong hạt dẻ bách hương để dầu 1377.8 mg/g trong nut Bra-xin. E-sitosterol là phổ biến nhất phytosterol, khác nhau, nồng độ từ 1325.4 để 4685.9 mg/g dầu.Dữ liệu chỉ ra hạt là một nguồn tốt chế độ ăn uống không bão hòa axit béo, tocopherols, squalene và phytosterol.

Kết quả (Việt) 2:

Từ những điều trên, rõ ràng là hạt điều rất bổ dưỡng, giàu calo, chất béo (chủ yếu là các axit béo không bão hòa) - axit oleic và linoleic, vitamin E (tocopherol), protein, axit amin, vitamin K và các khoáng chất như Fe, Mg, Zn, Cu và Selen. Nó cũng có vitamin B, Vitamin B6, acid pantothenic, lutein và zeaxanthin. Hạt như hạt điều, brazilnut, pecan, pinenut và hồ trăn có chứa các thành phần hoạt tính sinh học đã gây ra những tác dụng bảo vệ tim bao gồm phytosterol, tocopherols và squalene. Các nghiên cứu ở Ireland báo cáo rằng tổng hàm lượng dầu trong hạt điều dao động từ 40,4% đến 60,8% (w / w) trong khi giá trị peroxide dao động 0,14-0,22 mEq oxi / kg dầu. Các axit béo không bão hòa đơn phong phú nhất là axit oleic (C18: 1), trong khi axit linoleic (C18: 2) là axit béo không bão hòa đa phổ biến nhất (Ryan et al 2006.). Các mức tổng tocopherols dao 60,8-291,0 mg / g. Squalene dao động từ 39,5 mg / g dầu trong hạt thông để 1377,8 mg / g dầu trong hạt brazil. E-sitosterol là phytosterol phổ biến nhất, trong khoảng nồng độ 1.325,4-4685,9 mg / g dầu.
Các dữ liệu chỉ hạt điều là một nguồn dinh dưỡng tốt các axit béo không bão hòa, tocopherols, phytosterol và squalene.