Do chức năng này mà protein đóng một vai trò quan trọng trong việc tiếp nhận các chế độ ăn khác nhau. Protein trong cơ thể con người là chất có nhiều nhất sau khi nước. Gần một nửa trọng lượng khô của protein và người lớn được phân phối như sau: 1/3 trong cơ bắp, xương và sụn trong 1/5, 1/10 trong da, phần còn lại của các tổ chức và dịch thể, ngoại trừ mật và nước tiểu bình thường không chứa protein. Protein cần thiết cho chuyển hóa bình thường của các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là các vitamin và khoáng chất. Khi thiếu protein, vitamin không phát huy đầy đủ chức năng của mình, mặc dù không thiếu về số lượng.
Tóm lại nếu không có protein là không có sự sống. Ba thành phần chính của chức năng thể chất đã được phát triển cuộc sống, sinh sản và dinh dưỡng có liên quan chặt chẽ với protei
đang được dịch, vui lòng đợi..