Rigby (1972) cho rằng isocohumulone có một hương vị cay đắng khắc nghiệt, và trongnhững ngày sôi hops trong wort, brewers ưa thích các bước nhảy với một tỷ lệ thấp củacohumulone trong họ - axit. Mùi vị khắc nghiệt này không có được nhận xét của công nhân hậu
đang được dịch, vui lòng đợi..
