Việc được kiểm toán đảm bảo rằng công nhân được phép để thưởng thức bữa ăn trưa hoặc ăn tối nghỉ của họ ở một nơi đó là an toàn và sạch sẽ.
Nếu pháp luật cho các nghĩa vụ của doanh nghiệp cung cấp một phòng ăn hay căng tin, các được kiểm toán sau đó pháp luật.
Nếu pháp luật không không chỉ ra các điều kiện tối thiểu cho các cơ sở, được kiểm toán phải tiến hành đánh giá qua tham vấn với người lao động và đại diện của họ để xác định và thống nhất về các điều kiện tối thiểu.
Các được kiểm toán đặc biệt chú ý trong mùa cao điểm mà công nhân được phép
thưởng thức bữa ăn trưa hoặc ăn tối của họ phá vỡ trong một địa điểm an toàn và sạch sẽ. Các thiết bị cần để chứa toàn bộ lực lượng lao động (dài hạn và tất cả các lao động khác).
Các được kiểm toán phải có các thông tin có sẵn cho việc kiểm toán về:
• Làm thế nào thực phẩm được lưu trữ
• Hồ sơ về làm sạch ca
• Menus cung cấp (ví dụ như trong 6 tháng cuối cùng trước khi kiểm toán )
• Ăn trưa và / hoặc ăn tối ca
đang được dịch, vui lòng đợi..