Later, Other Wine regions of France

Later, Other Wine regions of France Were given official recognition with the classification of Vins Delimit"' de Qualite Superieure (VDQS). but these
were usually regarded of lower rank than AOC Wines. Below VDQS were Vins de Pays, or Country wine—inexpensive but very drinkable Wines for French tables, and increasingly, for export. These categories were quite rigid With almost no movement across them, This was due to a belief that quality was linked to terroir, the almost mystical combination of soil,aspect,microclimate, rain, fall. and cultivation that the French passionately believed gave the wine from each region—and indeed, each vineyard—its unique character.

But terroir could not guarantee consistent quality. As an agricultural product, wine was always subject to the vagaries of weather and disease. In the last quarter of the 19"' Century, a deadly New World insect, phylloxera , devastated the French vine stock. From a production level of 500 million
liters in 1876, output dropped to just 2 million liters in 1885. But a solution was found in an unexpected quarter: French vines were grafted onto phylloxera resistant vine roots native to the United States and imported from the upstart Californian wine industry. It was the first time many in the Old World acknowledged the existence Of a New World wine industry. It would not be the last.

Kết quả (Việt) 1:

Sau đó, vùng rượu vang khác của Pháp đã được công nhận chính thức với phân loại của Vins Delimit"' de Qualite Superieure (VDQS). nhưng những thường được coi các cấp bậc thấp hơn AOC rượu vang. Dưới đây VDQS là Vins de Pays, hoặc quốc gia rượu vang-không tốn kém nhưng rất uống rượu vang Pháp bàn, và ngày càng nhiều, cho xuất khẩu. Các danh mục này đã khá cứng nhắc với hầu như không có di chuyển qua chúng, điều này là do một niềm tin rằng chất lượng được liên kết với terroir, sự kết hợp gần như thần bí của đất, khía cạnh, vi khí hậu, mưa, mùa thu. và trồng trọt người Pháp nhiệt tình tin cho rượu vang từ mỗi vùng — và quả thật vậy, mỗi vườn nho — nhân vật độc đáo của nó.Nhưng terroir có thể đảm bảo chất lượng nhất quán. Là một sản phẩm nông nghiệp, rượu vang là luôn luôn tuân theo những vagaries của thời tiết và bệnh. Trong quý cuối của 19"' thế kỷ chết người New World côn trùng, phylloxera, bị tàn phá cây nho Pháp cổ. Từ một mức độ sản xuất của 500 triệu lít năm 1876, sản lượng giảm xuống chỉ 2 triệu lít năm 1885. Nhưng một giải pháp đã được tìm thấy trong một khu phố bất ngờ: Pháp cây nho đã được ghép vào gốc rễ cây nho phylloxera kháng người Thổ dân châu Mỹ và nhập khẩu từ các ngành công nghiệp rượu vang California mới nổi. Đó là lần đầu tiên nhiều người ở Cựu thế giới công nhận sự tồn tại của một thế giới rượu vang ngành công nghiệp. Nó sẽ không là cuối cùng.

Kết quả (Việt) 2:

Sau đó, các vùng rượu vang khác của Pháp Were được công nhận chính thức với việc phân loại Vins phân định "'de Qualité Superieure (VDQS). Nhưng
thường được coi có cấp bậc thấp hơn so với AOC Wines. Dưới đây VDQS là Vins de Pays, hoặc Country rượu vang rẻ tiền nhưng Rượu rất có thể uống cho các bảng Pháp, và ngày càng nhiều, cho xuất khẩu. Các loại này khá cứng nhắc với hầu như không có chuyển động ngang qua họ, Điều này là do một niềm tin rằng chất lượng có liên quan đến terroir, sự kết hợp gần như huyền bí của đất, khía cạnh, vi khí hậu, mưa, mùa thu. và tu luyện Pháp nồng nhiệt tin tưởng đã làm cho rượu vang từ mỗi khu vực, và quả thực, mỗi nhân vật trang trại trồng nho của nó độc đáo. Nhưng terroir không thể đảm bảo chất lượng phù hợp. Là một sản phẩm nông nghiệp, rượu luôn luôn chịu sự thay đổi bất thường của thời tiết và bệnh tật. Trong quý cuối cùng của "'thế kỷ 19, một thế giới mới chết côn trùng, rệp hại rễ nho, tàn phá các cổ phiếu nho Pháp. Từ một mức độ sản xuất 500 triệu lít vào năm 1876, sản lượng giảm chỉ 2 triệu lít vào năm 1885. Tuy nhiên, một giải pháp đã được tìm thấy trong một quý bất ngờ: cây nho Pháp đã được ghép vào kháng phylloxera rễ cây nho có nguồn gốc từ Mỹ và nhập khẩu từ mới nổi ngành công nghiệp rượu vang California. Đây là lần đầu tiên nhiều người trong thế giới cũ thừa nhận sự tồn tại của một ngành công nghiệp rượu vang New World. Nó sẽ không phải là cuối cùng.