Thức ăn đường phố là thực phẩm được chuẩn bị, bán và ăn trên citystreets. Thức ăn đường phố là một phần quan trọng trong chế độ ăn của người indeveloping nước. Ước tính có khoảng hai ngàn năm trăm-millionpeople trên toàn thế giới ăn thức ăn đường phố. Đây là loại thực phẩm là thấp chi phí, thơm ngon, bổ dưỡng và dễ dàng để phục vụ. Nó được thiết kế cho cuộc sống ofbusy người dân ở các thành phố lớn.
Nhưng người mua phải cẩn thận về nguy cơ sức khỏe. Nghiên cứu tìm thấy haverepeatedly không chấp nhận được mức độ cao của vi khuẩn có hại instreet sản phẩm thực phẩm. Gần đây, Tổ chức Lương thực Liên Hợp Quốc andAgriculture báo cáo về các vấn đề.
Đường người bán thực phẩm ở các nước đang phát triển thường thiếu thestorage, nấu ăn và trang thiết bị cần thiết để ngăn chặn theformation của vi khuẩn nguy hiểm làm mát. Dưới một số điều kiện, một singlebacterium có thể phát triển thành mười bảy triệu còn mang bệnh organismsin chỉ tám giờ. Việc thiếu nước sạch và hệ thống wasteremoval cũng làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
đang được dịch, vui lòng đợi..
