6. những gì là nhiệt độ nấu ăn bên trong tối thiểu cho một chop bê? ……7. lasagna đã được gỡ bỏ từ nóng giữ cho dịch vụ lúc 11:00. Bởi thời gian phải nó được phục vụ hoặc ném ra ngoài? …..8. nhiệt độ của vịt vú được chọn trong quá trình nấu ăn. Theo chính sách của chiến dịch, vú vịt phải được nấu chín trong 16 phút để cho phép nhiệt độ bên trong để tiếp cận 165 ° F. Nguyên tắc HACCP giải quyết bằng cách nấu ăn vú vịt để 165° F? 9. những gì một xử lý thực phẩm với một vết thương tay bị nhiễm phải làm để làm việc một cách an toàn với thực phẩm?…..
đang được dịch, vui lòng đợi..
