In addition to their role as plant

In addition to their role as plant protectants, there is evidence that activators could be used to enhance the nutritional value of fruit and vegetables by promoting, for example, secondary metabolites (or ‘nutraceuticals’), which are beneficial to human health (Schreiner and Huyskens-Keil, 2006). Grape polyphenols including, anthocyanins, flavanols, flavonols and resveratrol, possess many biological activities, such as antioxidant, cardioprotective, anticancer, anti-inflammation, antiaging and antimicrobial properties (Xia et al., 2010). Treatment of cv. Merlot grapevines with ASM resulted in increased concentrations of polyphenol compounds in berries, particularly trans-resveratrol, anthocyanin (Iriti et al., 2004) and proanthocyanidins (tannins) (Iriti et al., 2005). A later study reported that ASM and chitosan promoted an increase in total polyphenol and melatonin content in wines made from treated grapes (cvs. Merlot and Gropello), resulting in greater radical-scavenging capacity (Vitalini et al., 2011). Similarly, the concentration of total anthocyanins in skin, berries and wine of the cv. Monastrell was significantly increased after treatment with ASM or MeJA (Ruiz-Garcia et al., 2012). MeJA has been shown to elevate levels of bioactive antioxidants in loquat fruit (Cao et al., 2009) and also in berry crops including, raspberry (Wang and Zheng, 2005) and blueberry (Percival and MacKenzie, 2007). Furthermore, foliar applications of MeJA and SA were shown to increase concentrations of phenolics, carotenoids, glucosinolates and vitamin C in Chinese kale (Sun et al., 2012) and to stimulate folate content in coriander (Puthusseri et al., 2012). Given that functional foods and nutraceuticals are potentially high-value commodities, it is not unreasonable to anticipate greater interest in the use of activators to manipulate the biosynthesis of biologically active, commercially valuable and medicinally important plant secondary metabolite compounds.

Kết quả (Việt) 1:

Ngoài vai trò của họ như là thực vật protectants, đó là bằng chứng rằng tính có thể được sử dụng để nâng cao giá trị dinh dưỡng của trái cây và rau quả bằng cách thúc đẩy, cho ví dụ, chất chuyển hóa thứ cấp (hay 'nutraceuticals'), đó là có lợi cho con người y tế (Schreiner và Huyskens-Keil, 2006). Nho polyphenol bao gồm, anthocyanins, các flavanols, flavonols và resveratrol, có nhiều hoạt động sinh học, chẳng hạn như chất chống oxy hoá, cardioprotective, tính chất chống ung thư, chống viêm, antiaging và kháng khuẩn (hạ và ctv., 2010). Điều trị var. Merlot nho với ASM dẫn đến tăng nồng độ của các hợp chất polyphenol trong hoa quả, đặc biệt là trans-resveratrol, anthocyanin (Iriti et al, 2004) và proanthocyanidins (tannin) (Iriti và ctv., 2005). Một nghiên cứu sau đó báo cáo rằng ASM và chitosan thúc đẩy sự gia tăng trong tất cả các nội dung polyphenol và melatonin trong rượu vang làm từ điều trị nho (cvs. Merlot và Gropello), dẫn đến năng lực lớn hơn của nhặt rác căn (Vitalini và ctv., năm 2011). Tương tự như vậy, tập trung tất cả anthocyanins trong da, hoa quả và rượu vang của var. Monastrell đáng kể tăng lên sau khi điều trị với ASM hoặc Services DNS (Ruiz-Garcia và ctv., 2012). Services DNS đã được hiển thị để nâng cao mức độ chất chống oxy hóa hoạt tính sinh học trong loquat trái cây (Cao et al., 2009) và cũng có thể trong cây trồng berry bao gồm, mâm xôi (Wang và Zheng, 2005) và blueberry (Percival và MacKenzie, 2007). Hơn nữa, các ứng dụng dinh Services DNS và SA được hiển thị để tăng nồng độ của phenolics, carotenoid, glucosinolates và vitamin C trong Trung Quốc kale (Sun và ctv., 2012) và để kích thích folate nội dung trong rau mùi (Puthusseri và ctv., 2012). Cho rằng thực phẩm chức năng và nutraceuticals là có khả năng cao giá trị hàng hóa, nó không phải là bất hợp lý để dự đoán các lợi ích lớn hơn trong việc sử dụng của tính để thao tác sinh tổng hợp của các hợp chất hoạt tính sinh học quan trọng trong y học, giá trị thương mại và sản xuất chất chuyển hóa thứ cấp.

Kết quả (Việt) 2:

Ngoài vai trò là chất bảo vệ thực vật, có bằng chứng rằng các chất kích hoạt có thể được sử dụng để nâng cao giá trị dinh dưỡng của trái cây và rau quả bằng cách thúc đẩy, ví dụ, các chất chuyển hóa trung học (hoặc 'Nutraceuticals'), có lợi cho sức khỏe con người (Schreiner và Huyskens-Keil, 2006). Polyphenol nho bao gồm, anthocyanins, flavanol, flavonol và resveratrol, có nhiều hoạt động sinh học, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch, chống ung thư, chống viêm, chống lão hóa và đặc tính kháng khuẩn (Xia et al., 2010). Điều trị cv. Nho Merlot với ASM dẫn đến tăng nồng độ của các hợp chất polyphenol trong quả, đặc biệt là trans-resveratrol, anthocyanin và proanthocyanidins (tannin) (Iriti et al., 2004) (Iriti et al., 2005). Một nghiên cứu sau đó báo cáo rằng ASM và chitosan thăng tăng trong tổng số polyphenol và nội dung melatonin trong rượu vang làm từ nho được xử lý (cvs. Merlot và Gropello), kết quả là công suất cực đoan, nhặt rác lớn (Vitalini et al., 2011). Tương tự như vậy, sự tập trung của tổng anthocyanins trong da, hoa quả và rượu vang của cv. Monastrell đã được tăng lên đáng kể sau khi điều trị với ASM hoặc MeJA (Ruiz-Garcia et al., 2012). MeJA đã được hiển thị để nâng cao lượng chất chống oxy hóa hoạt tính sinh học trong quả Loquat (Cao et al., 2009) và cũng có trong cây berry bao gồm, mâm xôi (Wang và Zheng, 2005) và quả việt quất (Percival và MacKenzie, 2007). Hơn nữa, các ứng dụng trên lá của MeJA và SA đã được hiển thị để tăng nồng độ của phenolics, carotenoids, glucosinolates và vitamin C trong cải xoăn Trung Quốc (Sun et al, 2012). Và để kích thích nội dung folate trong rau mùi (Puthusseri et al, 2012.). Cho rằng các loại thực phẩm chức năng và Nutraceuticals có tiềm năng các mặt hàng có giá trị cao, nó không phải là vô lý khi dự đoán lãi suất lớn hơn trong việc sử dụng các chất kích hoạt để thao tác các quá trình tổng hợp các hợp chất chất chuyển hóa trung học thực vật sinh học hoạt tính, giá trị thương mại và y học quan trọng.