The most prevalent hazard associate

The most prevalent hazard associated with food is foodborne disease of microbial origin. Microbial contamination can result from poor sanitary control during preparation and/or storage in the home, food Service facility, or food Processing plant. The four primary factors that contribute to outbreaks of foodborne illness are holding food at the wrong temperature (includes inadequate cooling), inadequate cooking, use of contaminated equipment in handling food, and poor personal hygiene by the food handler (Marth,1981)

Kết quả (Việt) 1:

Nguy hiểm phổ biến nhất liên quan đến thực phẩm là thực phẩm bệnh của vi khuẩn nguồn gốc. Ô nhiễm vi khuẩn có thể là kết quả nghèo kiểm soát vệ sinh trong thời gian chuẩn bị và/hoặc lưu trữ trong nhà, cơ sở dịch vụ thực phẩm hoặc thức ăn nhà máy chế biến. Bốn yếu tố chính đóng góp vào dịch bệnh tật thực phẩm đang nắm giữ thực phẩm ở nhiệt độ sai (bao gồm không đủ làm mát), nấu ăn không đầy đủ, sử dụng các thiết bị bị ô nhiễm trong việc xử lý thực phẩm, và vệ sinh cá nhân kém bởi bộ xử lý thực phẩm (Marth, 1981)

Kết quả (Việt) 2:

Các mối nguy hiểm phổ biến nhất liên quan đến thực phẩm là bệnh do thực phẩm có nguồn gốc từ vi khuẩn. Ô nhiễm vi sinh vật có thể là kết quả của kiểm soát vệ sinh kém trong việc chuẩn bị và / hoặc lưu trữ trong các máy chủ, cơ sở dịch vụ thực phẩm, hoặc chế biến thực phẩm. Bốn yếu tố chính góp phần vào sự bùng phát của bệnh tật do thực phẩm đang nắm giữ thực phẩm ở nhiệt độ sai (bao gồm làm mát không đầy đủ), nấu ăn không đầy đủ, sử dụng các thiết bị ô nhiễm trong việc xử lý thực phẩm, vệ sinh cá nhân kém do xử lý thực phẩm (Marth, 1981)