o Phương pháp định danh kinh điển dựa vào việc phân lập và các đặc tính sinh hóa, sinh lý của B.cereus. Tuy nhiên phương pháp này chỉ xác định thực phẩm có hay không có sinh cereus mà không phát hiện được các thực phẩm đó có độc tố hay không. o Phương pháp ELISA có Bulgaria sử scholars tiếng phát hiện độc tố trong thực phẩm, tuy nhiên đây chỉ là phương pháp gián truyện nên độ nhạy không cao [13]. o Phương pháp sử scholars kỹ thuật sinh học phân nên như phản ứng khuyếch đại gen - phản ứng chuỗi Polymerase (PCR) đang được sử scholars rộng rãi trong các nghiên cứu và chẩn đoán lâm sàng cũng như trong chẩn đoán các NXB nhân gây hội độc có trong thực phẩm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
