Table 3. Processing and textural ch

Table 3. Processing and textural characteristics of cooked beef semimembranosus muscle roasts injected with protease from Aspergillus oryzae

Kết quả (Việt) 1:

Bảng 3. Đặc tính xử lý và kết cấu của thịt bò nấu chín semimembranosus cơ roasts tiêm với protease từ Aspergillus oryzae

Kết quả (Việt) 2:

Bảng 3. Chế biến và đặc điểm kết cấu của thịt nướng cơ semimembranosus thịt bò nấu tiêm protease từ Aspergillus oryzae