Mise en place (French pronunciation

Mise en place (French pronunciation: ​[mi zɑ̃ ˈplas]) is a French phrase which meant "putting in place", as in set up. It is used in professional kitchens to refer to organizing and arranging the ingredients (e.g., cuts of meat, relishes, sauces, par-cooked items, spices, freshly chopped vegetables, and other components) that a cook will require for the menu items that are expected to be prepared during a shift.The practice is also effective in home kitchens.

Kết quả (Việt) 1:

Mise en nơi (tiếng Pháp phát âm: [mi zɑ̃ ˈplas]) là một cụm từ Pháp mà có nghĩa là "đặt ở vị trí", như trong tập hợp lên. Nó được sử dụng trong nhà bếp chuyên nghiệp để chỉ tổ chức và sắp xếp các thành phần (ví dụ như, các vết cắt của thịt, gia vị, nước sốt, nấu chín mệnh mục, gia vị, tươi xắt nhỏ rau, và các thành phần khác) mà một người đầu bếp sẽ yêu cầu cho các mục trình đơn được dự kiến sẽ được chuẩn bị trong một sự thay đổi. Các thực hành cũng có hiệu quả trong nhà bếp.

Kết quả (Việt) 2:

Mise en nơi (Phát âm tiếng Pháp: [mi zɑ bằn]) là một cụm từ tiếng Pháp có nghĩa là "đặt tại chỗ", như trong thiết lập. Nó được sử dụng trong nhà bếp chuyên nghiệp để tham khảo để tổ chức và sắp xếp các thành phần (ví dụ, các vết cắt thịt, gia vị, nước sốt, các mục par-nấu chín, gia vị, rau tươi xắt nhỏ, và các thành phần khác) mà một đầu bếp sẽ yêu cầu cho các mục menu dự kiến ​​sẽ được chuẩn bị trong một thực hành shift.The cũng có hiệu quả trong bếp nhà.