The presence of a variety ofphytoch

The presence of a variety of
phytochemicals in these unrefined oils accounts for their typical flavours.
These oils are generally used for applications in salads, marinating and, in
some restricted cases, stir frying.
From the principal fatty acids of some of the commonly available gourmet
oils as shown in Table 22.3 one can see the low content of SFA and
predominance of oleic and linoleic acid.

Kết quả (Việt) 1:

Sự hiện diện của một loạt cácCác chất phytochemical trong những loại dầu unrefined tài khoản cho hương vị đặc trưng của họ.Những loại dầu thường được sử dụng cho các ứng dụng trong món salad, marinating, và trongmột số giới hạn trường hợp này, khuấy chiên.Từ các axit béo chủ yếu của một số của người sành ăn thường có sẵnnhư thể hiện trong bảng 22,3 một trong các loại dầu có thể nhìn thấy nội dung thấp của SFA vàưu thế của oleic và linoleic acid.

Kết quả (Việt) 2:

Sự hiện diện của một loạt các
chất phytochemical trong những loại dầu chưa tinh chế chiếm hương vị đặc trưng của họ.
Những loại dầu này thường được sử dụng cho các ứng dụng trong món salad, ướp và, trong
một số trường hợp bị hạn chế, khuấy chiên.
Từ các axit béo chủ yếu của một số người sành ăn thường có sẵn
các loại dầu như thể hiện trong Bảng 22.3 ai có thể xem nội dung thấp của SFA và
ưu thế của axit oleic và linoleic.