“Ideal” Colorq At Purchaseq Initi

“Ideal” Color
q At Purchase
q Initial indicator of wholesomeness
q Uniformity within packaging
q Eating Quality
q Pork that is very pale (Score of 1) in various
studies results in diminished eating quality
q May be due to other, associated properties that go
along with pale color including lower pH, and a tougher
product
q Industry Target – Reddish-Pink – Purplish Red

Kết quả (Việt) 2:

"Lý tưởng" Color
q Tại Mua
q chỉ số ban đầu của wholesomeness
q tính đồng nhất trong bao bì
q Ăn Chất lượng
q Heo đó là rất nhạt (Hệ số 1) trong nhiều
nghiên cứu kết quả trong giảm sút chất lượng ăn uống
q Có thể do khác , tài sản gắn liền với nó đi
cùng với màu nhạt bao gồm pH thấp hơn, và khó khăn hơn
sản phẩm
q nghiệp Target - Reddish-Pink - tím đỏ