In a study designed to investigate

In a study designed to investigate the gelling mechanism of a simulated protein solution similar to the aqueous environment of turkey breasts, Bater et al. (1992) found that -carrageenan swelling was initiated at higher temperatures as the salt level increased.

Kết quả (Việt) 1:

Trong một nghiên cứu được thiết kế để điều tra các cơ chế gelling của giải pháp protein mô phỏng tương tự với môi trường nước của Thổ Nhĩ Kỳ vú, Bater et al. (1992) tìm thấy rằng - carrageenan sưng đã được khởi xướng ở nhiệt độ cao như mức độ muối tăng lên.

Kết quả (Việt) 2:

Trong một nghiên cứu được thiết kế để điều tra các cơ chế tạo gel của một dung dịch protein mô phỏng tương tự như môi trường dung dịch nước của bộ ngực gà tây, Bater et al. (1992) nhận thấy rằng? Sưng -carrageenan được khởi xướng ở nhiệt độ cao như độ mặn tăng lên.